Варненци посрещат Първа пролет с вегетариански ястия и винена дегустация

В приятна атмосфера, храна, подбрана да задоволи и най-претенциозните вкусове, селектирани вина и тиха музика, протече специалната вечеря по случай Първа пролет във вегетарианския ресторант на Варна- Жасмин Тий Хаус.

Нова кулинарна концепция – за първи път във Варна

На 26 февруари сред близки, приятели и специални гости, бе открит първият вегетариански и рибен ресторант в Морската столица.

Нова кулинарна концепция – за първи път във Варна

Anett & Co. I 27.02.2013

На 26 февруари сред близки, приятели и специални гости, бе открит първият вегетариански и рибен ресторант в Морската столица.

На 26 февруари сред близки, приятели и специални гости, бе открит първият вегетариански и рибен ресторант в Морската столица. В приятна и уютна атмосфера, на фона на спокойна и романтична музика, всички поканени успяха да се насладят на изключително вкусните специалитети, приготвени с много любов и страст от домакините, които успяха да докажат, че вкусната и здравословната храна имат точка на пресичане и тя е в ресторант "Жасмин Тий Хаус".
За своята идея, собственичката на ресторанта Ирина Вълчева, споделя: „Решението ни ресторантът да не предлага месо е свързано с концепцията, че ограничаването консумацията на месо облекчава работата на организма и помага за извеждането на токсините. Не е задължително човек да е вегетарианец, за да се храни при нас. Дори веднъж на ден или на седмица да се приеме безмесно ястие, това е също разтоварващо. Друг плюс на вегетарианската храна, е богатото съдържание на вещества, които алкализират средата в организма. Високата киселинност – често следствие от оскъдния прием на зеленчуци, плодове и вода, за сметка на повече месо и полуфабрикати – води до агресивност, раздразнителност, нарушен сън и много други.”
Храните, които екипът е подбрал за своето меню, са с високо съдържание на полезни вещества като киноа, елда, булгур, лимец, нахут. Предвидени са и информационни книжки, за тези от клиентите, които тепърва се запознават с тези продукти. При приготвянето на нестандартните ястия са включени и добре познати съставки – зеленчуци, различни сирена, приготвени на място сосове. В менюто се предлага и риба, заради високото съдържание на омега 3 мастни киселини, чието благотворно влияние върху организма е добре познато.
Друга интересна идея на собственичката е всеки ден да бъде предлагано дневно меню – акцент за деня, включващо супа, салата, основно и десерт. Супите и десертите ще са различни всеки ден и информация за тях клиентите ще могат да получат, както във фейсбук страницата на ресторанта, така й от обслужващия ги сервитьор. Салати и основни ястия ще фигурират в постоянното меню, съобразено със сезона.
Интериорът в ресторанта е подбран, за да предразположи клиентите да се отпуснат като в дома си или на гости при приятели. Светлите цветове и акцентите в тюркоазено и зелено подсказват необходимото връщане на човека към природата, морето, небето и общуването очи в очи. Това е и причината в ресторанта да се предлагат само приготвени на място безалкохолни напитки от натурални, актуални за сезона продукти – прясно изцедени фрешове, билково мляко и домашно приготвени лимонади. Цените са достъпни за клиентите, които биха поръчали стандартно безалкохолно или натурален сок. Това важи и за цените на ястията. „Част от мисията ни е да дискредитираме вярването, че здравословното хранене е скъпо. Порциите и комбинациите са гъвкаво подбрани, така че да са на достъпни цени.”, споделя собственичката Ирина.
В унисон с традициите за събиране на маса с близки хора, клиентите имат възможност да избират измежду селектирани вина и алкохол. Ароматни и лековити чайове са друга опция за напитка. Децата са също добре дошли и имат специален кът в ресторанта. Работещите няма да бъдат лишени от своя винаги търсен WiFi. Малка вътрешна градина ще радва посетителите през топлия сезон. И не на последно място – във вестибюла на ресторанта е предвидено място за изява на тези, които търсят себе си чрез творчество – картини, книги, плетива, ръчно изработени предмети и други изкуства.

Chivas Gourmet Salon 2012 покана за истинско кулинарно удоволствие предизвикателство за истински гурмани

Една хубава традиция продължава! Chivas Gourmet Salon отваря врати от 3 до 5 декември в Гранд Хотел София. Традицията задължава да бъдат удовлетворени вкусовете на истинските ценители на кулинарното изкуство.

Нова пицария „Буено“ отвори врати в Студентски град

Информация за отваряне на ново заведение в Студентски град

Кулинарни традиции от селото Авока завладяват Варна

Сладки изкушения, традиционни за различни кътчета от целия свят, ще предлага новата кафе – сладкарница в морската ни столица – „My Café by Ani Boland”. Любителите на десертите ще могат за пръв път да опитат типични, но не толкова познати у нас сладкиши. Сред тях са популярният в Америка „Банофи“ пай и т.нар. „скоунс“ – хрупкави питки с пълнеж от домашно сладко и плътна сметана, произхождащи от ирландското село Авока.

ХРАНА ОТ КЛАСА организира отворена среща за сътрудници

Днес,29 май, от 18ч, екипът на ХРАНА ОТ КЛАСА, организира отворена среща за сътрудници, в офиса на Люлин планина 42.

„ХРАНА ОТ КЛАСА“ образова хората за силата на здравата храна

Интернет е изпълнен с множество сайтове които ни учат как да се храним рационално. За съжаление повечето хора просто ги четат и живеят с мисълта, че проблемът им със затлъстяването идва от гените или недостатъчното движение. Малцина обаче се замислят, че наднорменото тегло в много случаи е следствие на некачествения състав на храната, която ядем.

„ХРАНА ОТ КЛАСА“ се готви за големия старт на първите си продукти

След нелек и дълъг период на проучвания, проверки, подбор и оценка на подходящите производители , „ХРАНА ОТ КЛАСА“ е на финала на подготовката си по пускането на първите продукти на пазара за своите потребители.

"ХРАНА ОТ КЛАСА" – строга към производителите, щедра към потребителите

В етапа на проверки и производство на новите хранителни продукти на "ХРАНА ОТ КЛАСА" – www.hranaotklasa.bg, е важно потребителите да бъдат спокойни, че качеството им ще бъде безкомпромисно!