Британски съвет и Сдружение „Форум Демокрит” имат удоволствието да Ви поканят на съвместна пресконференция по повод Четвъртото издание на конкурса „Лаборатория за слава FameLab 2010”.

Западни и родни специалисти обменят опит в търсенето на баланс между душата, духа и тялото по време на Петата национална СПА конференция „Рехабилитация, балнеотерапия, козметика“, която се откри днес в петзвездния хотел Helios Spa & Resort на Златни пясъци. Гост лектори са д-р Волфганг Ортнер и д-р Курт Скларски от Австрия, д-р Петя Пийлер от Германия и Марк Роджерс от САЩ.

Датата 10 април е определена след допитване в сайта на Йо Йо България, в който децата прецениха, че искат да посветят последния ден от пролетната ваканция на любимото си занимание. Очакванията са за един изпълнен с много емоции и настроение празник.

сп. Тема | Елица ДИМОВА | 2010-04-03

Двама мъже обикалят България и събират вкусовите традиции

Преди година известният готвач Пеньо Иванов опънал няколко маси в центъра на пазарджишкото село Баня и поканил местните майстори кулинари да сготвят любимите си български манджи. Площадът бързо почернял от хора, а към края на деня върху сгъваемите масички се подредили всички онези вкуснотии, които според туроператорите можеш да откриеш само в специалния пакет "Селски туризъм". "Реших, че българската кулинарна традиция има нужда от спасяване. Пътувал съм много по света, готвя от двайсет години какви ли не неща и се убедих, че тя е богатство, което пренебрегваме с лека ръка", споделя 37-годишният кулинар, който е работил за най-известната фирма в света за обслужване на луксозни круизи – Carnival Cruise Line, а днес организира единствения пътуващ кулинарен фестивал у нас "Пъстра трапеза на гости на моя град". Сред хората, вкусили от завъртените специалитети на Пеньо Иванов, са както бабите от затънтени селца, където обикаля, така и филмови и музикални величия като Миг Джагър и Род Стюарт, за които готвил на корабите. Случило му се да диктува менюто във външно министерство, а преди две години попаднал сред малцината, извикани, за да сготвят на руския премиер Путин и на президента Първанов. Подробностите за вкуса на елита кулинарният специалист предпочита да премълчи. "Защо ли? Защото в Джулюница например никой не се вълнува за кого съм готвил, къде и какво. Важното е какво правиш тук и сега. Хората там питат кога ще дойде Иван Звездев, шегува се Пеньо Иванов. За да може идеята му кулинарният празник от село Баня да прерасне в национален фестивал, който да пътува, готви, показва и събира най-вкусните български рецепти, готвачът се нуждаел от помощник. Открил го в лицето на Павлин Петров от Асоциация за развитие на изкуствата и занаятите. "Когато се срещнахме, Павлин вече правеше това, което исках да започна, но в областта на фолклора", споделя Пеньо Иванов. Така двамата решили, че в пътуващата "Пъстра трапеза на гости на моя град" имат място не само манджите, но и песните, танците, празничните обичаи и детските рисунки на фолклорни теми. "Миналата година готвихме в десет града, като обединихме празниците и кулинарните традиции в един календар. Затова сега сме още no-амбицирани – стартираме на Великден в Пловдив, ще минем през двайсетина градчета и ще завършим чак през септември", обяснява Павлин. Тогава трапезата ще се завърне в София до фонтаните на НДК. По традиция фестивалът започва рано, изсипват се баби, дядовци, мераклии и зяпачи. За да няма сърдити, Пеньо и Павлин още миналата година отделили професионалистите от аматьорите. На финала ставало трудно, публиката напирала почти като на футболен мач. "Зяпачите с такова желание се втурват към масите, че на няколко пъти сготвеното едва оцеляваше", спомня си Павлин. Тази година вече са подготвени с ограничителни ленти и охрана, поне докато журито вземе решение.
Обичайни участници във фестивала са момичета и момчета от кулинарни училища и школи, но се явяват и чешити, които гордо заявяват, че могат да пържат само яйца. "Даваме им тиган и започват. Никого не връщаме", уверява Пеньо. Миналата година звъннал военен, който според познатите му правел най-хубавата леща. "И него не върнахме, само го заставихме да сготви в по-големи количества", спомня си Павлин.Кулинарната надпревара се заела да реши вечния спор кой по-добре готви. Жените или мъжете? Отговорът се оказал очакван – сред професионалистите блесвали мъжете, а сред любителите – жените. По това какво се готви в различните региони пък организаторите разбирали колко богато е мястото и къде традицията вече отстъпва пред модерната кухня. "Хората никога няма да се откажат от хамбургери, дюнери и пици, но дори и сандвичът може да бъде здравословен и полезен. Ние просто искаме да им припомним нашата позабравена кухня", коментира Пеньо Иванов, който вече готви свое кулинарно шоу и ще диктува рецепти по първото фолклорно онлайн радио "Менци".
Защитени видове
Най-често пътуващият кулинарен фестивал взимал ума на зрителите с жетварския таратор и с габровския "Бял мъж". "Живях доста време в Габрово, но чак миналата година за първи път чух за "Бял мъж", споделя Павлин Петров. Манджата, известна още като "Белмъш" и "Кутмач", се забърква с мляко, малко сирене и брашно на силен огън и се бърка, докато стане на каша. "Яде се с хляб, може с петмез и мед, но само докато е топло", допълва Павлин. Жетварският таратор – вода с чесън, оцет и подправки, пък карал тийнейджърите недоверчиво да питат дали това нещо става за ядене.

Стр. 56, 57

в. Седмичен Труд | Юлия ВЪЛКОВА | 2010-03-31

Преди четири години, по-уверен от всякога, PR-ът на богатите и известните Евгени Минчев анонсира първия Руски бал в България. Въпреки песимистичните прогнози, той привлече за почетен патрон тогавашния посланик Потапов, а наследникът на Лев Толстой – граф Андрей Толстой, му дойде на крака заедно със синовете си. Продадоха се над 150 места и това предизвика следващата година Евгени да наеме Кралската зала на "Шератон" за над 320 души. Оттогава лъскавата проява се радва на незапомнен успех. Тази година за организацията идва екипът на гастронома на английската кралица – Антон Мосимън.

- Откъде тръгна идеята за Руски бал у нас?

- Дойде съвсем естествено – винаги съм харесвал руската култура и кухня. Срещнах съдействието на мои заможни клиенти и приятели, после ме подкрепиха партньори по света…

- Къде по света правят Руски бал?

- Специален гост съм на руските балове в Лондон. Единият се казва "Война и мир" и е дело на граф Андрей Толстой, а другият е на руския престолонаследник принц Димитрий. Тъкмо той се организира от Антон Мосимън, който ще у нас на 23 април в "Шератон". Миналата година бях партньор на Руския бал във Виена, тази година имам прекалено много ангажименти в Лондон, за да стоя и във Виена.

- Как екипът на Антон Мосимън ще допринесе за великолепието на твоя бал?

- Антон Мосимън е носител на Ордена на Британската Империя за гастрономически принос в историята на Великобритания. Неговият клуб MosimannNs е сред най-престижните в Лондон и достъп има само определен и одобрен от него кръг от бизнесмени и представители на аристокрацията. Мосимън организира кетеринга на Зимните олимпийски игри във Ванкувър, прави десетки частни партита за големи корпорации. Идването у нас е сензация, която се надявам да бъде оценена.

- Имаш прозвището на пиар на звездите. Всъщност ти ги създаваш. Макар да са имали заслуги и постижения, докато не те познаваха, и светските хроники не знаеха за тях.

- Полу на шега, полу на истина казвам, че който е пипнал Евгени Минчев, става звезда. Зависи обаче къде аз го пипам… Ха-ха-ха! Аз съм спонтанен в решенията си да направя някого известен, в друг случай това се основава на моя опит и на хонорара. PR-ът е професия като всяка друга и допринася за професионалното развитите на корпорации или личности. Недискретно е да споменавам имена, но повечето ги знаете. Благодарение на мен.

- Радостите ти в днешно време:

- Безкрайно съм щастлив, че е готова за печат третата ми стихосбирка. Тя носи двусмисленото заглавие "Живот на педал". Вътре са над 85 стихотворения, всички изстрадани и престояли в съзнанието ми, за да отлежат като истинско добро вино. Някой от тях са ферментирали, други са годни за употреба. Позволих си да напиша като първа глава "Зодиакална поезия" – 12 стихоплетствания за всяка зодия. Накрая има едно обобщаващо, което казва кой с кого може да съжителства. Михаил Белчев написа предговор към стихосбирката и я оцени високо. Друга моя радост е да пея, правя го на няколко езика и скоро ще дам малък концерт за приятели.

- Караш супермодел Maserati, изживяваш ли се като хай персона?

- Аз СЪМ хай персона. Да имам Мазерати е част от моя успех, това показва колко много клиенти са ми се доверили, как вървя по възходяща линия и съм бил полезен със съветите си. Както и че съм икономически стабилен, за да мога да давам съвети и напътствия как другите да правят това. Не толкова стабилен обаче бях на пътя – на Цветница претърпях катастрофа. За щастие беше малкият дявол.

- Изворът на самочувствието ти?

- Моята искреност. Моите таланти на поет, писател и певец. Да предположим, че след време PR-ът вече не ме храни, имам от какво да живея. На 47 години изглеждам добре, старая се да живея богоугодно, радвам се на всеки ден, в който съм бил в равновесие със себе си и с природата.

- Трябва ли човек в живота да е нагаждам?

- Нагаждач е много българска дума и няма превод или еквивалент на друг език. За себе си бих избрал друга и тя е по-скоро -адаптивен.

- Стягаш ново жилище. Как ще изглежда?

- Това е прекрасен апартамент с два входа и две стълбища. Правя го бавно, като избирам лично настилки, дамаски и цветове, мебели. Това е един съвременен дом, в който има и библиотека.

Стр. 13

EventBox.bg I 2010-03-30

Начало:

Четвъртък, 13 Май 2010 г.

Край:

Събота, 15 Май 2010 г.

Място:

София, Парк-хотел Москва

Достъп:

Такса правоучастие

Организатор:

Лесотехническият университет съвместно с Международни прояви ООД

Отворено за медии:

Да

Лесотехническият университет организира международна научна конференция на тема „Горското стопанство – мост към бъдещето”.

Конференцията е посветена на 85-тата годишнина на висшето лесовъдско образование в България и ще се проведе в периода 13-15 май 2010 г. в София…

Подробна информация за събитието може да намерите в EventBox.bg – Бизнес събитията в България: http://www.eventbox.bg/events/211

 

EventBox.bg I 2010-03-30

Начало:

Събота, 17 Април 2010 г. – 08:00 часа

Край:

Събота, 17 Април 2010 г. – 20:00 часа

Място:

София, Болница Токуда

Достъп:

Свободен

Организатор:

Дружество на кардиолозите в България и Българско дружество по неврология със съдействието на Международни прояви ООД

Отворено за медии:

Да

 

Оригинална публикация

     

EventBox.bg I 2010-03-30

Начало:

Четвъртък, 27 Май 2010 г.

Място:

София, Народен Театър "Иван Вазов", ул. "Дякон Игнатий" №5

Достъп:

Такса участие

Организатор:

Вестник "Капитал"

Отворено за медии:

Да

 

Оригинална публикация

 

 

 

EventBox.bg I 2010-03-25

EventBox.bg е новият интернет портал за бизнес събития.
В него ще намерите точна и актуална информация за събития от сферата на бизнеса, държавното управление и политика, както и най-добрите места за провеждане и събитийни партньори.
С EventBox.bg ще популяризирате ефективно вашите събития и ще привлечете най-подходящите участници за тях.
Регистрирайте се в EventBox.bg, публикувайте информация за събитие, бъдете успешни!

 

EVENTS.dir.bg

Кога: 25 март 2010 г. (четвъртък), 9.30-13.00 часа
Къде: София, хотел "Арена ди Сердика", зала "Арена", ул. "Будапеща" №2-4
Достъп: Само с покана и За медии
Организатор: HP и Интел

Събитието: На 25 март експертите на HP и Интел ще представят най-новите постижения в HP BladeSystem технологиите.

HP BladeSystem технологиите предлагат редуциране на използваното пространство, енергийна ефективност, лесна скалируемост и надеждност.

На събитието ще присъстват Борис Накев, директор ESSN в Хюлет-Пакард България, и Флорин Раклариу, директор "Развитие пазари" в Интел за Източна Европа. 

За потвърждаване на присъствието и информация:

Ивайло Борисов
Ardency Consulting
18-20 Проф. Димитър Атанасов, oфис 8
тел: +359 2 958 60 73
мобилен: +359 887 40 83 86
mail: i.borisov@ardencyconsulting.com

Оригинална публикация