в. 24 часа | Силвия ЖЕКОВА | 13.07.2011

Ути Бъчваров и Николай Овчаров тръгват на кулинарна археология в Албания. Професорът вече е направил програмата. Отправната точка е скалният дворец Перперикон. Оттам ще тръгнат на експедицията след 10 дни. Идеята им идва, когато преди 2 седмици водещият на "Бързо, лесно, вкусно" отива до Велико Търново, за да види приятеля си. В същия ден археологът прави разкопки над Царевец и открива ценни стенописи. "Стана ми много любопитно. Така решихме да се отправим на културно-кулинарното пътешествие", разказва Бъчваров. Ути вече има уговорка да посети негови приятели, които по това време ще правят проучвания на тамошните пещери. Освен това ще покажат пред камерата и готварски умения. "Изобщо балканската кухня е така омешана. Излишно е да спорим дали кебапчето е българско, или турско. Важното е, че тук готвим вкусно и с истински продукти", смята Ути. Какви точно рецепти водещият ще приготви в Албания, БНТ 1 ще покаже наесен.

Стр. 40