Интер Експо Център – София I 02.12.2013

За първи път се реализира програма за делови срещи Hosted Buyers – Професионален купувач

Една от водещите фирми за производство на презентационни дъски потвърди участието си в предстоящото 10-о издание на СВЕТЪТ НА МЕБЕЛИТЕ. Специализираната изложба, която ще се проведе от 1 до 5 април 2014 в Интер Експо Център – София ще покаже тенденциите в мебелния дизайн и ще срещне производители, търговци, творци и ценители на красивия и практичен интериор.
Writebest е водещ производител на презентационни дъски в Малайзия, като обхваща почти 70% от местния пазар. Създадена като малка местна фабрика, днес компания е разширила екипа и производството си, стъпвайки на международния пазар. Освен че е специализирана в производството на бели дъски, Writebest произвежда също и зелени дъски, презентационни стойки, флипчарт и много други. Постоянната връзка на компанията с клиентите е помогнала за персонализиране на продуктите според потребителските изисквания, както и за нуждите на специалните пазари. Компанията изнася продуктите си в много страни като Сингапур, Нова Зеландия, Фиджи, Австралия, Папуа Нова Гвинея, Монголия, Кувейт, Оман, Гана, Либия, Йемен, Саудитска Арабия, Судан, ОАЕ, Ирландия, Нова Каледония, Япония и Виетнам. Цел за екипа Writebest е да стъпи и на пазари в други части на света, особено в Европа и Съединените щати. Част от тази стратегия е и участието на компанията на предстоящото издание на СВЕТЪТ НА МЕБЕЛИТЕ в София.
Съорганизатор за изложението е Браншова камара на дървообработващата и мебелна промишленост и заедно с Агенция Булгарреклама за първи път реализират програма за делови срещи Hosted Buyers – Професионален купувач! Фирмите, които имат интерес за участие трябва да попълнят формата на сайта на изложението http://furnitureexpo.bg/bg, а одобрените кандидати ще получат официално потвърждение с всички необходими подробности относно посещението.

Интер Експо Център I 28.11.2013

Специализиран строителен форум ще представи предстоящи, настоящи или временно преустановени проекти с поглед към тяхното стартиране или довършване

През март 2014 г. ще се проведе 14-ото издание на международната специализирана изложба за енергоефективно, екологично и функционално строителство – Българска Строителна Седмица. В дните на изложението съвместен проект на организаторите – Агенция Булгарреклама с електронното издание Строители Бг ще срещне на 20 март двете страни на строителния процес. Производители, вносители и търговци на строителни материали и продукти ще имат възможност да се запознаят с предстоящи, настоящи или временно преустановени проекти и строителни обекти. Те ще бъдат представени от архитекти, строителни и инвестиционни компании, планиращи стартирането и завършването им.

Дискусионният форум "Да събудим строителството" ще привлече интереса на всички участници в Българска Строителна Седмица, предоставяйки им възможността да се срещнат, да обменят информация и идеи със строителни компании, архитекти, проектанти и инвеститори, свързани с развитието на строителния бранш. Очаква се дискусиите да засегнат темите с основните проблеми в строителството – използване на несертифицирани продукти и материали, дъмпинг на цени, свързан с предлагането на нискокачествени материали на пазара. Целта на форума е да събере представители на целия строителен процес, показвайки стремежа на строителния бранш в България за скоростно "събуждане" и раздвижване в строителния сектор.

Строители Бг е електронно издание, специализирано в областта на строителството. Медията разглежда всички етапи от изграждането до финализирането на проекта: строителни фирми, строителен надзор, ново строителство, архитекти и проектанти, ремонт и изпълнение на различните видове фасада, дограма, изолация, отопление, електрическа инсталация, басейн, сауна, както и продуктите, използвани в конструкцията и интериора: асансьори и ескалатори, ВиК, вентилация, климатик, санитария, строителни смеси, боя и латекс, осветление и други.

Българска Строителна Седмица ще се проведе от 19 до 22 март 2014 г. в Интер Експо Център – София с основни акценти зеленото строителство и енергийната ефективност. Сред експонатите ще са строителни материали, бои, лакове, покривни системи и конструкции, както и фасадни изолации. Посетителите ще могат да видят дограми, врати, прозорци и санитарно оборудване. На изложението имат възможност да се представят иновациите в строителната техника, машини и инструменти. Форумът провокира вниманието и на фирми, занимаващи се с фотограметрия, картография и геодезически инструменти.

Паралелно със строителния форум се провежда и специализирано изложение SofiaLogExpo (логистика, дистрибуция и складово оборудване) и Security Expo – XXI издание на специализираната изложба, представяща решения за защита и безопасност. Комбинирането на събитията, които са отправна точка за индустрията, привлича по-голям международен посетителски интерес и събира доставчици и купувачи в перфектната бизнес среда.

Актуална информация следете в профилите на Интер Експо Център – София
в социалните мрежи Facebook, LinkedIN, Google+ и You Tube
 

Интер Експо Център I 28.11.2013

Повече от 40 държави ще ни разкрият красотата, коледното настроение и тайните на културата си

“Светът идва при теб!” е мотото, под което за 19-и път на 1 декември, неделя, отваря врати традиционният Благотворителен базар на Международния женски клуб в София. Мястото отново е Интер Експо Център, а началният час – 10.30.
Като домакин на това събитие, ние от Интер Експо Център – София с удоволствие партнираме на Международния женски клуб в София. За нас е чест и удоволствие да бъдем част от многообразието и топлината преди коледните и новогодишни празници! За изложбения център на София това е прекрасен завършек на успешна година.
През изминалата 2013 г. можем да се похвалим с организацията и домакинството на редица събития, изложби, конгреси и партита. За нас е истинско удоволствие да бъдем част от живота и ежедневието на нашите гости, затова ви каним да ни посетите и през следващата година.
От създаването на Интер Експо Център – София ексклузивен оператор на столичния изложбен комплекс е Агенция Булгарреклама. Щастливи сме, че във връзка с организирането на различните събития в нашия календар, можем да разчитаме на партньорство с браншовите организации в страната.
Сред многото успешни събития през 2013 г. не можем да не споменем специализираните изложби Булмедика/Булдентал, Автомобилен салон София, ON!Fest, COPI’S, Месомания, Светът на млякото, Булпек, Салон на виното, Интерфуд & Дринк и Сихре.
По време на Булмедика/ Булдентал Интер Експо Център за пореден път успя да осъществи много важната връзка между производителите на медицинско оборудване и специалистите, които го ползват. Близо 12 000 посетители от България и чужбина видяха най-новото в света на хуманната и денталната медицина, запознаха се с добри практитки и иновативни процеси на лечение.
Автомобилен салон София 2013 г. потопи всички в блясък и емоции, показа бързи коли и красота, а още през първите три дни бяха продадени автомобили за над 2 млн. лева. Изложението за нови автомобили регистрира рекорден брой посетители. Уникалните експонати в залите на Интер Експо Център зарадваха всички, а някои от тези, опитали късмета си в томболата, си тръгнаха с атрактивни награди. Най-голямата от тях, разбира се, беше автомобил!
ON!Fest ни даде емоции, багри, заряд и желание за работа през есенния изложбен сезон. В продължение на три дни, по 24 часа в денонощието, Интер Експо Център беше домът на над 15 000 посетители. Фестивалът бе гледан в реално време по интернет от 40 780 българи и 323 540 чужденци. Образът на Dr. MUNDO, емблематичния герой на най-популярната видео игра в света League of Legends, нарисуван върху кулата на ТЕЦ София, обиколи света и вече е видян от близо половин милион потребители. Това е най-големият графит на Балканския полуостров, като неговата площ се равнява на повече от 1500 кв. м. ON!Fest представи десетки събития и всички течения на съвременното градско изкуство, забавления, образование, спорт и начин на живот.
COPI’S за пореден път събра на едно място специалисти, занимаващи се с печатни и рекламни технологии и комуникации. Над 4000 бяха посетителите в рамките на 3 дни, изпълнени с цвят и настроение. В2В форумът събра специалистите в производството и търговията с печатна, светеща, външна и сувенирна реклама, както и компании за визуални комуникации.
Международните специализирани изложби Месомания, Светът на млякото, Булпек, Салон на виното, Интерфуд & Дринк и Сихре бяха кулминацията на работата ни през годината. Бяха отбелязани два юбилея – 20 години Месомания под мотото „20 години със собствено лице“ и 20 години Булпек – единствената изложба за хлебарство и сладкарство в България. Следвайки тенденциите на световните изложения за хотелско и ресторантско оборудване, Сихре 2013 стана трибуна на националните квалификации за най-престижния конкурс на професионалните готвачи – Bocuse d’Or Европа, организирани от Българската асоциация на професионалните готвачи (БАПГ). Хранителните изложби, провеждани ежегодно в Интер Ескспо Център – София, бяха посетени от повече от 16 000 души – това е още едно доказателство, че екипът на Агенция Булгарреклама усеща пулса на времето, търси иновации и предлага правилните бизнес платформи.
През 2013 г. залите на Конгресния център на ИЕЦ бяха домакини на множество семинари, форуми и бизнес конференции. Напълно обновените конгресни зали, които са с различен капацитет, стават все по-апетитни за организаторите на специални събития в София и страната.
За нас е удоволствие да изпратим 2013 г. с едно събитие, даващо облик на човешката доброта и сърдечност точно преди коледните и новогодишните празници. Благотворителният базар на Международният дамски клуб в София дава началото на дните от годината, в които семейството се събира заедно, любовта и хармонията витаят във въздуха, а всеки от нас носи празничния дух в сърцето си.
На 1 декември Базарът ще представи 61 щанда, от които 40 на различни държави, 8 на благотворителни организации, подкрепяни от Международния женски клуб, както и щандове с книги, дрехи, играчки, детски кътове, работилници и снимки с Дядо Коледа. През целия ден на сцената в зала 4 на Интер Експо Център ще има музика, танци и представления с участието на артисти от различни националности.
Вратите на Благотворителния базар ще се отворят точно в 10.30 часа, а първите гости на този международен празник на доброто и многообразието ще бъдат посрещани от музикантите от Софийски духов оркестър с диригент Юли Дамянов.
Очакваме ви!
 

Purple PR I 24.11.2013

Дарение за общо 800 лв. от новата ПР и рекламна агенция "PuRple PR"

PuRple PR ще подари 300 уникални, лимитирани коледни картички на 19-ТИ БЛАГОТВОРИТЕЛЕН БАЗАР НА МЕЖДУНАРОДНИЯ ЖЕНСКИ КЛУБ В СОФИЯ – СВЕТЪТ ИДВА ПРИ ТЕБ. Също така ще се включим като доброволци.Ще можете да откриете лимитираната колекция от коледни картички, създадени от екипа на PuRple PR, специално за 19-ти благотворителен базар на международния женски клуб на щанда на Скандинавия.Също така ще се включим като доброволци на същия щанд, така че ще можете и да се срещнете с нас там.
Очаквайте и снимки на картичките, които можете да си купите съвсем скоро на нашата фейсбук страница – www.facebook.com/purpleprbg. Парите от картичките ще отидат изцяло за благотворителни цели.
Напомняме Ви, че тази година Коледа идва още на 1-ви декември, в най-презничния ден от седмицата – неделя. Посетете Интер Експо Център на 01.12., където ще можете само за ден да направите едно истинско околосветско пътешествие. Не забравяйте да посетите щанда на Скандинавия, където ще бъдем и ние и откъдето ще можете да си закупите уникални, лимитирани коледни картички, създадени от PuRple PR специално за тази "подранила Коледа". Главната цел на базара, който предоставя на своите посетители един ден, изпълнен с разнородни изкушения и забавления от цял свят, е да бъде основен източник на финансиране на проектите на благотворителната фондация към клуба.

 Интер Експо Център I 7.11. 2013

До 9 ноември включително открийте специализираната изложба САЛОН НА ВИНОТО в Интер Експо Център – София

Международната специализирана изложба САЛОН НА ВИНОТО по традиция събира едни от най-големите винарски изби и винзаводи в страната, представя чуждестранния опит във винопроизводството и технологиите в бранша. От 6 до 9 ноември 2013 г. в зала 4 на Интер Експо Център – София ценителите отново ще имат възможността и удоволствието да опитат изискания вкус както на утвърдени, така и на нови марки вина от няколко континента.
Българското винопроизводство и тази година ще се представи с колективен щанд на членовете на Националната лозаро-винарска камара. На него ще бъдат предложени напитки на утвърдени представители на бранша и изби от различни региони на страна. Всяка една от фирмите е производител на вина, спечелили множество награди от страната и чужбина.
Напитките, които ще бъдат предложени на вниманието на всички, са носители на традицията на винопроизводство в българските райони, с високо качество, съчетали в себе си дългогодишният опит и съвременните технологии.
Гости и посетители на Интер Експо Център ще могат да дегустират регионални бели и червени вина, розé, естествено пенливи вина по традиционна технология, винена ракия и орехов ликьор. Ще бъдат предложени напитки от известните винени сортове грозде Мавруд, Каберне Совиньон, Мерло, Рубин, Сира, Каберне фран, Совиньон блан, Шардоне, редица селекции и резерви и др.
Освен традиционните за нашата страна сортове качествени вина, тазгодишният САЛОН НА ВИНОТО ще срещне всички посетители и с продукти от чужбина. Отново ще бъдат представени посолствата на Аржентина и Южна Африка. На вниманието на гости и посетители ще бъдат предложени висококачествени вина и спиртни напитки от съседни на България страни, където сблъсъкът на средиземноморския климат от юг и континенталния от север създава изключително добри условия за отглеждане на лозя. Като резултат се раждат сортове, богати на аромат и изкушаващи с вкуса си.
Професионалистите ще се запознаят и с едни от най-новите технологии в областта на проектите за нови лозови насаждения – винени и десертни сортове. Ще бъде представена френска технология, която осигурява 35 години експлоатация на конструкцията и 75% икономия на човешкия труд при експлоатацията на лозовия масив.
Ще бъдат предложени и богата гама енергоспестяващи съдомиялни машини, препарати и консумативи, пластмасови тапи за алкохолни продукти, пластмасови чаши за вино и безалкохолни напитки и др.
САЛОН НА ВИНОТО се провежда от 6 до 9 ноември 2013 г. паралелно с международните специализирани изложби МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, ИНТЕРФУД & ДРИНК и изложбата за хотелско, ресторантско, кетъринг и СПА оборудване СИХРЕ.
Посетители и гости на САЛОН НА ВИНОТО могат да открият очарованието на ароматите, вкусовете и цветовете на уникалните вина и напитки за пореден път в Интер Експо Център – София.
Изложбата е отворена за посетители от 6 до 8 ноември от 10:00 до 18:30 часа, а на 9 ноември – от 10:00 до 16:00 часа.
 

Интер Експо Център I 7.11.2013

 Открийте специализираната изложба СИХРЕ в Интер Ексо Център – София до 9 ноември

Нови продукти и услуги представят водещи производители и вносители на кухненско, ресторантско и хотелско оборудване на 13-ото специализирано изложение СИХРЕ.
За първи път на българския пазар се демонстрират два нови модела конвектомати – абсолютен връх на технологията на готварското производство. Експонат от нова серия енергоспестяващи вертикални хладилни витрини е сред продуктите, които привличат вниманието на собственици на ресторанти, магазини или кетъринг компании. Вертикалните открити витрини са най-атрактивни и удобни за клиентите на магазините за хранителни стоки на самообслужване, но именно това са и витрините с най-голямата консумация на ел.енергия. Посетителите на специализираното изложение могат да разгледат богата гама от аксесоари за декорация на ресторант, кафене, пъб и пекарна, както и да се уверят в здравината и красотата на сервизите от нов вид порцеланово и опалово стъкло на Bormioli Rocco. Изложението представя нови уникални и удобни менюта, светещи външни и вътрешни табла-менюта, както и тематични дъски за писане. Гостите са улеснени в избора на покривки, аксесоари и прибори, с което ще постигнат безупречен интериорен дизайн на своето заведение. Провокация е и новата гама помощни уреди в областта на месообработването, както и иновативната и уникална комбинация от барбекю и пещ под марката Josper. Представена е и пълна гама оборудване за "Sushi" ресторанти. Нов продукт, представен на СИХРЕ, са и санитарни дозатори, с възможност да бъдат вградени или директно монтирани на стената и с нова опция „светлинна аура“, която може да бъде настройвана в различни цветови решения.
Революционната технология Frylow е сред интересните експонати на изложбата, благодарение на фотокаталитичните си свойства тя забавя процеса на окисление, а оттам и удължава живота на мазнината за пържене до 400%. Бенмари, работещо без вода, е сред акцентите, привличащи интереса на посетителите. Иновативното решение използва порцеланови съдове на Bauscher със специално патентовано покритие, подходящо за професионална миялна машина. Поддържането на температурата се осъществява посредством индукционни котлони, управлявани дистанционно. Разработката е отличена със златен медал на Internorga 2013 в Хамбург – Германия.
СИХРЕ представя и световните лидери позиционирани в премиум сегмента в сферата на Spa&Wellness индустрията – Klafs и Ospa.
В Интер Експо Център по време на форума е демонстрирано дизайнерско текстилно обзавеждане за хотели и ресторанти. „Как да пазаруваме дизайн онлайн?“ е темата на семинар с експертите от dibla.com. Той ще бъде излъчван онлайн в сайта сдружението. Нови идеи и решения за обзавеждане на специфичните пространства на хотела и ресторанта показват в специална зона интериорните дизайнери, членове на Асоциацията на интериорните дизайнери в България.
„Новите технологии в ресторантьорството – гаранция за здравословно хранене?“ е темата на кръгла маса, организирана от Българската туристическа камарата. Дискусията е насочена към професионалисти, хотелиери, ресторантьори, професионални готвачи, специалисти от туристическия бранш.
Хотелиерите, ресторантьорите и търговците, които посетят b2b форума, могат да се запознаят със системите за 100% компютърна автоматизация – за управление на хотелските услуги, резервации, ресторанти, барове, дискотеки, магазини, както и система за отчитане и планиране на работното време на персонала с възможност за почасово заплащане. Сред експонатите отново е интерактивното меню на таблет за заведения, което поставя нов стандарт за общуване с гостите. Представени са и възможностите за ъпгрейд на съществуващи хотелски брави, услуга, от която имат нужда по-старите хотели.
Следвайки тенденциите на световните изложения за хотелско и ресторантско оборудване, СИХРЕ 2013 е трибуна на националните квалификации за най-престижния конкурс на професионалните готвачи – Bocuse d’Or Европа, организирани от Българската асоциация на професионалните готвачи (БАПГ). Българският представител, който ще бъде излъчен, ще вземе участие в престижния конкурс на най-добрите готвачи в света.
За втора поредна година школи "Бар Мениджър" са сред основните атракции на специализираното изложение. Посетителите отново имат възможността да научат тайните за приготвяне на перфектни коктейли, студени и топли напитки.
СИХРЕ 2013 представя идеи и възможности, увеличавайки ефекта за деловите участници и за потребителите на продукти и услуги в хорека сектора.
Изложбата е отворена за посетители от 6 до 8 ноември от 10:00 до 18:30 часа, а на 9 ноември – от 10:00 до 16:00 часа.

Интер Експо Център  I 7.11.2013

Международната специализирана изложба МЕСОМАНИЯ тази година чества своя 20-годишен юбилей под мотото “20 ГОДИНИ СЪС СОБСТВЕНО ЛИЦЕ”.

За отбелязването на Юбилея са подготвени редица специални инициативи. В изложбени зали 1 и 2 освен фирмените щандове са обособени Зони за продажби, атракции за посетителите, презентации, дискусии, дегустации, даващи възможност за допълнителни изяви на бизнес участниците и атрактивно представяне на бранша. Специално внимание е отделено и на децата. Тази година изложението съвпада и с празника на месарите – Св. Арх. Михаил, който ще бъде тържествено отбелязан.
Асоциацията на месопреработвателите в България издаде АЛМАНАХ 20 години МЕСОМАНИЯ, който показва историята на изложението за изминалите години, отличените с награди фирми от конкурсите в дните на форума и друга ценна за МЕСОМАНИЯ информация.

В МЕСОМАНИЯ 2013 участват както български, така и чуждестранни компании: производители, вносители и търговци на месо и месни продукти, машини и оборудване, контролно-измервателна апаратура и инструменти, иновационни технологии, адитиви, опаковки и опаковъчни машини, специализирани транспортни средства, индустриални подови покрития, консумативи и всичко необходимо за месната индустрия и търговия.

На тазгодишното юбилейно изложение “20 ГОДИНИ СЪС СОБСТВЕНО ЛИЦЕ” са представени голяма част от месните продукти, които се произвеждат в България. Посетителите на изложението ще имат възможност да опитат деликатеси, които през годините са се наложили като традиционни, както и продукти, типични за определени области на страната и да усетят техните специфични вкусови качества, дължащи се на подправки като див копър, праз лук и др.
Със специален щанд е представено Сдружението „Традиционни сурово-сушени месни продукти“. На него ще се презентират продуктите на 21 фирми, които очакват да получат европейския знак за храни с традиционно-специфичен характер и те са:
- Говежда и кайзер пастърма, със специфични вкусови характеристики, дължащи се на качествените месни суровини, от които са произведени, а за кайзер пастърмата и от подбраните натурални подправки;
- Роле Трапезица, с характерната сочност и мекота и изключителния вкус и мирис на подправките;
- Филе Елена, приготвено от крехко свинско филе със своята специфична повърхност, покрита с чубрица;
- Кайзерован врат Тракия с приятен умерено солен вкус, с изразен аромат на вложените подправки /червен пипер, чимен, чесън/ и бяло вино.
- и не на последно място Панагюрска луканка, чието производство датира още от 18 век.
Освен продукти, произведени по традиционни технологии, на изложението МЕСОМАНИЯ 2013 са представени и много и разнообразни фирмени иновативни месни продукти – млени меса и полуфабрикати, малотрайни и трайни колбаси, сурово-сушени, сурово-пушени и трайни варено-пушени салами, богата гама месни деликатеси, разфасовки, месни заготовки, птиче месо и пилешки продукти и др.
Сред експонатите са и скоро появили се на пазара БИО продукти, произведени от изцяло естествени съставки, отличаващи се с натурален вкус и аромат, и продукти с намалено съдържание на сол и по-малко мазнини.
Витрините изкушават както с традиционни и добре приети на пазара деликатеси, така и с нови продукти. Представени са месопреработватели, които със своите продукти печелят отличия и награди на най-големите европейски изложения. Това доказва, че българските месни продукти със своите невероятни вкусови качества са признати и от европейските експерти и потребители.
В съвременния свят производството на месни продукти не е възможно без фирмите, предлагащи нови машини, технологично оборудване, апарати, инструменти и друга техника за производство, преработване, съхранение и предлагане.
На изложението е показано най-новото в специализираното оборудване като нарязваща техника, пълначни автомати, пароварилни камери, смесители, кутери, клипсмашини, сушилни камери, машини за опаковане в модифицирана среда, както и оборудване за транжорни и кланици.
За първи път ще бъде представена нова вакуумопаковъчна линия с оригинални решения в основните функционални групи на този тип машини: формоване на опаковката, вакуумна камера и залепване, транспорт на фолиото, управление.
Представени са различни модели хладилна и климатична техника и оборудване за търговско обзавеждане. Освен с удобствата си за клиента, нова серия вертикални хладилни витрини ще заинтригува и с големите икономии на енергия, които се постигат с нея. За превоза на хранителни продукти е идеален представеният автомобил трансформиран хладилен вариант на сериен модел Crafter 35 Kasten, дълга база.
Редица удобства имат експонираните професионални почистващи системи, аксесоари и препарати, както и системи за миене и хигиенно оборудване. Предлагат се модерни антибактериални подове (антибактериалната добавка убива 99.9 % от бактериите), издържливи на трафик и химически атаки от корозивни агенти подове. Освен че са противохлъзгави и абсолютно безвредни за хората, те лесно се почистват и поддържат.
Освен машини и устройства за маркиране, етикетиране и опаковане са представени различни фолиа както за индивидуална опаковка, така и за транспортна и складова опаковка. Предлаганите полимерни фолиа гарантират добро съхранение и осигуряват и чудесно представяне на стоките в търговската мрежа.
Предприемачите ще бъдат улеснени в избора на обвивки и други консумативи за месопреработка – целулозни, колагенови, полиамидни и текстилни обвивки, опаковки от OPS, чинийки от EPS и за термозалепване от PP, опаковки и фолио от PP и PET, вакуумни торби, мрежи и термосвиваеми пликове за широка гама изделия.
Редица търговски фирми представят продукти на водещи компании в производството на подправки и добавки, натурални фибри, сосове и маринати, аромати и овкусители, оцветители за месни продукти както за индустриално производство, така и за малки фирми с локално производство. Сред предлаганите продукти са широка гама подправъчни смеси и препарати за месопреработващата промишленост, полуготови храни, както и ноу-хау за продуктов развой по поръчка на фирмите. Иновативните решения в производството са свързани и с богат избор на животински протеини, стартерни култури, ензими, соеви продукти и други суровини.
За предприятията от редица хранителни браншове, вкл. за Деликатеси, Риба, Месо, специалисти в областта на информационните технологии предлагат Food-ноу-хау и ERP – решения, гарантиращи продуктовото качество и сигурността на храните, интегрирани логистични концепции и обратна проследимост. Има съвременни решения за защита на търговската марка, нейното визуално декодиране и по-доброто представяне на крайния продукт на пазара, така важно за оптимизиране на връзката продукт-клиент.
Изложбата е отворена за посетители от 6 до 8 ноември от 10:00 до 18:30 часа, а на 9 ноември – от 10:00 до 16:00 часа.

Интер Експо Център  I 7.11.2013

Открийте специализираната изложба ИНТЕРФУД & ДРИНК в Интер Експо Център – София

През 2013 г. международната специализирана изложба ИНТЕРФУД & ДРИНК отново ще покаже храни, адитиви, опаковки и оборудване от съвременната хранителна индустрия. Гости, посетители и специалисти на Интер Експо Център – София ще видят традиционни и нови продукти на пазара.
За първи път тази година участие на изложба ИНТЕРФУД & ДРИНК ще вземе Съюзът на пивоварите в България. Сред участниците са български производители и търговци, както и фирми от Гърция, Турция, Италия, Полша, Испания, Унгария, Холандия, Русия, Южна Корея, Индонезия и др.
По време на изложба ИНТЕРФУД & ДРИНК ще се представят фирми, предлагащи на пазара разнообразни храни. Посетителите ще видят консервирани храни, произведени при пълен производствен цикъл, замразени и пресни плодове и зеленчуци, замразени тестени изделия, био продукти и др. Интересни ще са различните видове кафе, „шоколадови шеги“, бисквити, сладка, мед и пчелни продукти, мармалад. Ще бъдат предложени различни подправки, билки и сушени зеленчуци. Сухи супи и десертни кремове също ще бъдат сред експонатите. Предложения имат и вносители на храни за специализирани магазини, хотели и ресторанти и др.
И тази година италианското участие на международните специализирани изложби – Spazio Italia, ще запознае с уникалната национална кухня на Апенините. Ще могат да бъдат видени характерни ястия и вина, сладкарски произведения по традиционни рецепти, италианско кафе, шоколад. За 3-та поредна година Италианската Търговска Камара в България организира специална гурме зона с богат календар от съпътстващи събития, наречена "Лаборатория за италиански вкус". Сред акцентите са комуникативното въздействие на културата и най-добрите италиански гастрономични традиции и храни.
Гърция ще предложи на вниманието на всички маслини, маслинова паста и зехтин. Няма да бъдат пропуснати и зеленчуците на южната ни съседка, както и морските специалитети, типични за тяхната трапеза. Средиземноморската кухня отново ще зарадва своите почитатели с богата гама ястия и подправки.
На изложба ИНТЕРФУД & ДРИНК ще бъдат представени голяма група биопродукти, отглеждани в различни райони на страната. Ще узнаем повече за изключителните качества на биологично отглежданото грозде, житни култури и слънчоглед, ръж, царевица и едрозърнест лимец, както и за различното при биологичните рози и култивираната шипка. Специалистите ще получат ценни съвети за използването на биоторовете и биологичните препарати за растителна защита, за производството на етерични масла, сини сливи, боб, картофи, тикви и други селскостопански култури.
Вина и напитки с уникални вкусове, минерална вода, кафе за различни предпочитания, чай с неповторими аромати, оригинални напитки като например инстантната „Цикория“, екзотични подправки и укрепващи здравето натурални продукти, сред които природния зеолит и много други ще обогатят многообразието от храни и напитки на всяка трапеза.
Допълват ги най-новите постижения в областта на хранителните добавки, етеричните масла, натуралната козметика, както и все по-често използваните билкови сапуни и масло от семена на шипка.
Различни машини и технологии ще допълват техническата гама, полезна за хранително-вкусовия бранш. Сред експонатите ще бъдат машини за формоване на пластмаси, ексфолиращи и хоризонтални опаковъчни машини. Технология за студено пресоване на плодове и зеленчуци, включително листни такива, ще заинтригува посетителите. Италиански кафе машини, кафемелачки и дизайнерски чаши ще могат да бъдат открити на изложбените щандове.
Касети за съхранение на хранителни продукти и за третиране на отпадъците при тяхната обработка ще подскажат на производителите от бранша как да направят по-ефективно и екологично производството си. Ще бъдат предложени още пластмасови опаковъчни решения – торбички, етикети, баркодове и опаковки. Професионалистите ще открият и подходящо хладилно оборудване за сладкарници, пекарни, месарници, супермаркети и ресторанти. Ще могат да се видят и бъчварски изделия, както и различни техники на обработка на дъбови дъски.
В услуга на бизнеса ще се предлагат консултации по разработка, внедряване и поддръжка на системи за управление. За първи път в специално изградената „Финансова зона“ изложителите ще могат да се запознаят с различните възможности за финансиране в хранителната индустрия и ХоРеКа сектора.
На ИНТЕРФУД & ДРИНК със свои щандове ще се представят дипломатически представителства на други държави в България, браншови организации, агенции и неправителствени организации, които съдействат за активизиране на сътрудничеството в областта на хранително-вкусовата индустрия.
Изложбата е отворена за посетители от 6 до 8 ноември от 10:00 до 18:30 часа, а на 9 ноември – от 10:00 до 16:00 часа.

Интер Експо Център  I 7.11.2013

БУЛПЕК е единствената в страната ни специализирана изложба в областта на хлебопроизводството и сладкарството и тази година чества своя 20-годишен юбилей

Неизменното присъствие на хляба на българската трапеза, неговата свещена сила на незаменима храна, умението на майсторите да пазят автентичността на рецептите, да постигат вкуса на най-добрия традиционен хляб с модерни технологии – всичко това прави изложбата БУЛПЕК очаквана и полезна както за професионалистите от хранителната индустрия, така и за всеки посетител.
И тази година БУЛПЕК дава импулс за новаторство и предприемчивост на занаятчии, индустриалци, търговци на дребно, ресторантьори и широк кръг специалисти с експонирането на редица нововъведения в хлебопроизводството, сладкарството и шоколатиерството. Как да се повишат полезността и вкусовите качества на храната са основни въпроси, чиито отговори подсказват експонираните машини, оборудване, технологии, суровини, материали, готови продукти, рецепти и цялостни решения за хлебопроизводство, за производство на макаронени, захарни и шоколадови изделия, за сладоледопроизводство и др.
Редица фирми предлагат на производителите от бранша улеснения при проектирането, доставката, монтажа и сервиза на машини, професионално оборудване и комплексни линии за производство на хляб и хлебни изделия. Те имат капацитет да осъществяват качествени услуги по съхранението (силози), транспортирането, дозирането и автоматизацията на суровините в хранително-вкусовата промишленост. С тяхна помощ могат да бъдат произвеждани широка гама хляб, хлебни, тестени и макаронени изделия, захарни, шоколадови и сладкарски изделия, сладолед и др. Резултатите биха подобрили имиджа на различна категория заведения – ресторанти, кетъринг, пицарии, барове, заведения за бързо хранене и магазини.
Демонстрация и еталон за модерно производство са освен представените машини и оборудване за хлебопроизводство и сладкарство, също така и миялни машини, етикетиращи машини, смесители и охладители за вода, агрегати за натурална мая и др. За ефективното и безпрепятствено производство съдействат различен тип ремъци и транспортни ленти (готови изделия и изработка по поръчка от PVC, PU , Felt- Кече и Silikon) и др.
Технолози от водещи фирми представят едни от най-добрите си постижения в суровините – пшенични брашна, ръжено брашно, брашно от просо, произвеждано в собствени мелници, или брашно от лимец, смляно в каменна мелница и др.
Явен е стремежът на специалистите майстори да произвеждат не само разнообразни, но и качествени изделия от натурални суровини, съобразени изцяло с нормите на здравословното хранене – заводски и ръчен хляб, специални хлябове, кетъринг хлебчета в различни грамажи, закуски и други изделия. Те ще представят и оригинални, печени и гарнирани кейкчета и бисквити, приготвени изцяло от естествени и здравословни продукти, напомнящи за домашната кухня. С тях може да се разнообрази предлагането в търговските обекти или зоните за хранене. Има и изделия, които са проектирани и изработени ръчно с много артистичност и вдъхновение – това ги прави запомнящи се за гости и за любителите на сладкарското умение. Привържениците на здравословното хранене и този път ще бъдат приятно изненадани с нови решения за тяхното меню и вкусове, като например хляб от специални брашна без глутен, ароматен хляб, особено подходящ за сутрешна или следобедна закуска с чай или с чаша кафе, и много други хлебни изделия.
По време на БУЛПЕК фирмите от бранша традиционно представят както реномирани изделия, така и нов асортимент продукти или добавки за хлебарството и сладкарството (пълнежи, семена, съставки, аромати, глазури и др.). Как хлябът да стане хрупкав и с неустоим аромат – често се запитват хлебарите и ще получат точния отговор на БУЛПЕК. Понякога тънкостите се крият в набора от съставки или в разнообразието от семена в закваска. Важно е, че освен приятен аромат и свежест, те гарантират качество и здравословен избор на храната.
БУЛПЕК ще отвори “книгата с новостите” и за сладкарите. Много от предлаганите експонати ще обогатят витрините им с разнообразни пълнежи за дълготрайни хлебни и сладкарски изделия, с готови за печене бази, комбинирани с вкусни пълнежи, шоколади, аромати и глазури. Все по-атрактивни стават сладкарските изделия с плодови пълнежи (за някои плодовете са до 90%). Те са термоустойчиви и могат да се пекат или замразяват. Тези качества ги правят много ценни и търсени от любителите на сладките изкушения.

Eнзими, мултиензимни комплекси, консумативи, опаковъчни фолиа, етикетни и свързващи лепила и др. също помагат за производството и предлагането на вкусни и питателни изделия в областта на хлебопроизводството и сладкарството.
По време на БУЛПЕК 2013 Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България ще проведе кръгла маса на тема “Българският хляб – храна, бизнес и политика” (6 ноември, 15.30 часа, Зала МУСАЛА).

Фирмите участници са готови за срещи, представяне на нови продукти, дегустации и обмен на опит по време на юбилейната БУЛПЕК 2013.

Изложбата е отворена за посетители от 6 до 8 ноември от 10:00 до 18:30 часа, а на 9 ноември – от 10:00 до 16:00 часа.

Интер Експо Център  I 7.11.2013

До 9 ноември включително открийте СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО в Интер Експо Център – София

Млечният сектор винаги е заемал сериозен дял от хранителната индустрия и се е отличавал с богатство и разнообразие на произвежданата продукция.
Българската закваска, допълнена с оригиналните български рецепти, модерните технологии и оборудване, съвременните опаковки, стриктната система на контрол правят възможна появата на все повече млечни продукти с уникален вкус, аромат и благотворно въздействие върху здравето на потребителите.
Фирмите участници в 10-ата специализирана изложба СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО насочват вниманието на технолозите и на другите специалисти от хранителната индустрия към най-добрите решения в бранша.

Изложбена Зала 2 е изпъстрена с витрини, които показват най-търсените и предпочитани за трапезата млека и млечни продукти – различни марки мляко, сирена, кашкавал, извара и пастети, масло, сметана, сладолед и други продукти на млечна основа.
Сред експонатите са първокачествени изделия – сирена от краве, овче, биволско, козе и смес мляко, бяло саламурено сирене, топени и пушени сирена, крем сирена, гурме продукти като биволска моцарела, пушено биволско сирене, прясно козе сирене и др. Разнообразните артикули включват продукти, получени по високо ценената традиционна технология на зреене, с която се постигат продукти с превъзходни качества.
Многообразието на млечните изделия често е резултат от прилагането на различни суровини и ингредиенти – маи за сирене и кашквал, закваски за кисело мляко и млечни изделия, консерванти, стабилизатори, стартерни култури, блок миксове за сирене и кашкавал, аромати и овкусители за широка гама функционални и специални храни и др.
Интереса на специалистите по млекопреработка ще привлекат различни опаковъчни решения. В полето на иновациите са пластмасови съдове за съхранение, вкл. такива за многократна употреба, различни опаковки и опаковъчни материали, фолиа за термоване на опаковки, слийв етикети за бутилки и кофички, етикети за електронни везни, самозалепващи етикети и много други.
Вкусът и качеството на млечни продукти освен от суровината в голяма степен се диктуват и от съвременната база и модернизирането на цеховете за производство. Специалистите по млекопреработка могат да узнаят за иновациите при пълначните технологии, което е определящо за оптимизацията на крайния продукт, нововъведения в областта на помпите и помпените системи с акцент върху икономията на енергия (центробежни, дозиращи, санитарни помпи и системи за дезинфекция и др.), млекоохладителни вани и цистерни за охлаждане на млякото, хладилни камери, ледогенератори и др. Интереса на специалистите заслужават например новото оборудване за опаковъчни технологии, вкл. първата асептична машина, както и специализираните серии хоризонтални опаковъчни машини за торбички тип саше, с капацитет до 400 торбички в минута.
Своите най-нови постиженията представят водещи компании, създатели на икономични и ефективни машини, спечелили доверието на майсторите в млекопроизводството и млекопреработването.
Има избор на предложения за оборудване по европейските стандарти за различни дейности, като машини и инсталации за преработка на мляко, машини за рязане на сирене и филиране, ексфолиращи и хоризонтални опаковъчни машини, машини за контрол и идентификация (контролни теглилки с металдетектор, етикетираща машина, машини за претегляне – етикетиране и др.). Моделите са за различни нива за безопасност, функционалност, профилактика и поддръжка. Възможни са и поръчки за изработка на машини по предпочитания.
Млекопреработвателите ще бъдат улеснени в усъвършенстването на своята дейност от компании за инженерингова дейност, които предлагат цялостни проекти, технологични решения, в т.ч. мембранни технологии, системи за автоматизация и за визуализация на процесите.
Технолозите в млекопреработвателните предприятия мислят и следят за стриктния контрол по цялата верига на производството, съхранението и предлагането на млечните продукти. В тяхна помощ са предлаганите аналитична апаратура, измервателни уреди и консумативи за лабораторен анализ и контрол на качеството, тестове за откриване на антибиотици и микотоксини в млякото, филтри за очистване на млякото от соматични клетки, уреди и консумативи за хигиенен и микробиологичен контрол, млечни анализатори и др.
Сред експонатите са подове, стелажни системи и конструкции за складове и магазини, които осигуряват високи стандарти за хигиенни и производствени практики. Подовите системи от епоксидна, полиуретанова и метил метакрилатна смола са едни от последните нововъведения, изпитани на практика и доказали своите изключителни качества. Изборът включва индустриални подове, вкл. саморазливни епоксидни подови системи, електропроводими и антистатични подове, антибактериални полиуретанови системи, декоративни търговски подове и др.
Изложбата е отворена за посетители от 6 до 8 ноември от 10:00 до 18:30 часа, а на 9 ноември – от 10:00 до 16:00 часа.