www.iec.bg I 12.12.2014г.

Международните специализирани изложби МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО, ИНТЕРФУД & ДРИНК и СИХРЕ, които се проведоха през месец ноември, представиха актуалното в света на хранително-вкусовата промишленост. Особено полезни бяха те за бизнеса, предлагайки много възможности за среща с настоящи и потенциални нови партньори, обмяна на опит, участие в конференции, специални събития и др.
Множеството делови контакти и възможността за договаряне само месец преди коледните и новогодишни празници привлякоха в шестте изложбени зали на Интер Експо Център – София специалистите в хранително-вкусовата индустрия. 16 472 посетители се срещнаха с 374 утвърдени и нови компании, представящи продуктите на 348 фирми. 111 от участниците направиха своя дебют на международните специализирани изложби. Бяха представени 82 чуждестранни компании от Гърция, Италия, Словакия, Полша, Унгария, Испания, Румъния и Молдова. Гостите на софийския изложбен комплекс се запознаха с актуалните тенденции в технологиите за производство и най-новите продукти на пазара на храни, напитки и адитиви, с нови решения при машините, опаковъчните процеси и измервателната техника.
Участие в изложбите взеха водещи български компании производители, представители, дистрибутори на храни, напитки, машини и технологии. С колективни участия се представиха български месопреработватели, млекопреработватели, винопроизводители, преработватели на плодове и зеленчуци, биопроизводители. Същата форма на участие избраха и фирми от Италия, Унгария, Молдова и Китай, като за компаниите от последните две държави това беше първо участие на международните специализирани изложби. Посолствата на Аржентина, Южна Африка и Полша представиха производители на вина и храни.
Посетителите се докоснаха до традиционни български ястия, като едновременно с това се потопиха и в най-модерното кулинарно изкуство чрез първото за България Балканско състезание по карвинг .
За първи път през тази година Италия беше страна партньор на изложбата Интерфуд & Дринк и по този повод „Лабораторията за италиански вкус“ запозна публиката с кулинарното богатство на страната и тайните на майсторите готвачи. Любителите на здравословния начин на живот и био продуктите успяха да получат ценни съвети от специалисти.
Актуални за бизнеса и производството теми бяха повод за множество делови контакти, бизнес форуми, представяне на европейски проекти, конференции, научни срещи, дискусии, презентации, дегустации и демонстрации.
Традиционните за всяко едно издание на международните специализирани изложби конкурси „Златен медал с диплом“ и Конкурс на потребителя донесоха много емоции за представителите на бизнеса – в последния изложбен ден бяха наградени фирмите производители с най-оригинални и качествени продукти. Тогава станаха ясни и имената на късметлиите от играта с анкетни карти за посетители – те спечелиха полезни и атрактивни награди.
Снимки и още за международните специализирани изложби можете да откриете в социалните мрежи Facebook, Google+ и LinkedIn.

www.iec.bg I 03.11.2014г.  

БЪЛГАРСКА ХРАНИТЕЛНА БАНКА за трета поредна година участва в международните изложби за хранително-вкусовата промишленост и хорека сектора МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО, ИНТЕРФУД & ДРИНК и SIHRE в Интер Експо Център – София (5-8 ноември).

Неправителствената организация събира и управлява дарени храни по стандартите за безопасност и осигуряване на дългосрочно хранително подпомагане на широк кръг хора (www.bgfoodbank.org).

БЪЛГАРСКА ХРАНИТЕЛНА БАНКА пренася своята мисия в залите и кани бизнеса да стане неин надежден логистичен партньор със споделена корпоративна социална отговорност. Заедно да дадат отговор на въпроса как може да бъде спасена годна храна и дарените от изложенията продукти реално да подпомогнат нуждаещи се от хранителна покрепа хора.

БЪЛГАРСКА ХРАНИТЕЛНА БАНКА е готова за срещи с потенциални дарители – изложбена зала 2.

www.iec.bg I  03.11.2014г.

След броени дни в Интер Експо Център – София започват международните специализирани изложби МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО, ИНТЕРФУД & ДРИНК и изложбата за хотелско, ресторантско, кетъринг и СПА оборудване СИХРЕ.

С всяка изминала година те стават все по-интересни, предлагат изключително разнообразие от продукти и услуги и привличат многохилядна аудитория. Именно тези хиляди гости ще имат шанса да предизвикат късмета си и чрез анкетна карта да открият с какво могат да ги зарадват изложбите.

И тази година са подготвени интересни и полезни награди, любезно предоставени от търговска верига Техномаркет и @home . Най-голямата от тях е комбиниран хладилник ZANUSSI, а сред останалите награди са още микровълнова фурна SAMSUNG, кафе-система CRUPS, сокоизтисквачка ZELMER, многофункционален уред за готвене NEO, барбекю грил с незалепващо покритие KELLA, Pfori тиган с диаметър 24см., тенджера под налягане Perfect RDS!

Атрактивните награди очакват посетителите на специализираните изложби от 5 до 8 ноември в Интер Експо Център – София. Не пропускайте своя шанс! 

www.iec.bg  I 03.11.2014г. 

Възможно ли е? Да, на сцената на ИНТЕРФУД&ДРИНК в София. На живо и интерактивно. Тази година за първи път Италия е страна-партньор за международната изложба ИНТЕРФУД&ДРИНК (5-8 ноември, Интер Експо Център-София), а Италианска търговска камара в България е официален Партньор. ИНТЕРФУД&ДРИНК с колоритни щандове и изобилие от италиански храни и напитки не само ще ни пренесе в атмосферата на кулинарното изкуство и традиции на страната. В нея по нов, интерактивен начин ще се пресъздаде и цялото присъствие на Италия в България.

Няколко акцента в аванс.

Да започнем от „Лабораторията за италиански вкус – Култура, разграничаване и традиция“, едно промоционално събитие на Made in Italy което, достигнало вече 4-то издание, се предлага тази година с ново съдържание и по по-интересен начин. Зад нея стои дългогодишен партньор – Италианската търговска камара в България, която обогатява изданието през 2014 година с нови възможности за българо-италианския бизнес. Тя осигурява внушително колективно представяне на компании с типични ястия и напитки, специалитети и традиции от различните зони на Ботуша.

Лабораторията информира, образова, демонстрира и създава контакти. Помага ни да се запознаем с качествата на “традиционната италианска кухня” чрез най-добрите „посланици“ на вкуса. Italian Quality Experience ще бъде в центъра на четирите работни дни, ще помогне да се засилят връзките между Италия и България и ще защитава истинския италиански продукт в противовес на феномена на фалшифицирането.

И още един важен акцент, една стъпка към световното EXPO 2015 на ИНТЕРФУД&ДРИНК.

Често се среща въпросът – каква е тайната на италианските ресторанти? Високо в класациите, популярни, предпочитани. Ще научим повече за Проекта “Марка за италианско гостоприемство. Италианските ресторанти по света” промотиран от Унионкамере, Италия. Идеята е тяхното обединяване на едно място в сайт (международна мрежа), така че да бъдат лесно разпознаваеми, бързо откриваеми, лесно достъпни за всички посетители и почитатели на добрия италиански вкус.

Разбулват се някои тайни за успеха, традициите на италианската територия, които са израз на качеството на хранителните продукти и на културата, която Италия носи от хилядолетия. И още – ще открием кои са стандартните критерии за Италианско Гостоприемство и италианските съвършенства. Те са едни от 60-те точки от дневния ред на EXPO 2015 Милано, Световно изложение, програмирано в периода 1 май – 31 октомври 2015г.

Посетителите на ИНТЕРФУД&ДРИНК първи ще научат кои са ресторантите, които получават сертификат за 2014 година.

Участието в ИНТЕРФУД&ДРИНК ще бъде повод да се запознаем с Италия и с нейните културни, артистични, еногастрономични и туристически красоти, и защо не „момент, в който всички да се почувстват италианци“.

А да знаеш повече днес, значи да можеш повече утре – важно за всеки, отворен към света на ресторантьорството и бизнеса с храни и напитки.

Информация за изложбите от хранителния и хорека секторите МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО, ИНТЕРФУД&ДРИНК и СИХРЕ следете на www.food-exhibitions.bg и www.sihre.bg.

www.iec.bg  I 24.10.2014г. 

Международните специализирани изложби МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО, ИНТЕРФУД & ДРИНК и специализираната изложба за хотелско, ресторантско, кетъринг и СПА оборудване СИХРЕ започват само след месец. От 5 до 8 ноември специалисти в хранително-вкусовия и хорека браншовете ще се срещнат в залите на Интер Експо Център – София. Освен че ще се запознаят с редица новости, те ще имат възможност да вземат участие в редица тематични събития.
На 6 ноември ще се проведе Национална конференция „Проблеми и решения в млечния сектор“. Освен възможността за дискусия по важни за бранша теми, участниците ще могат да посетят международните специализирани изложби, да се срещнат с колеги и потенциални партньори от млекопреработвателния и другите браншове.
Промяната на европейския Регламент 1169/2011 по отношение на етикетирането на хранителни продукти е повод за много дискусии между производители и дистрибутори. Именно на това смята да обърне внимание Асоциацията на млекопреработвателите в България със своя семинар. Събитието ще протече в рамките на два дни – 6 и 7 ноември.
Дискутираните теми ще засегнат новите аспекти във връзка с Регламент 1169/2011, специфичните изисквания към етикетите на млечните продукти, сроковете за въвеждането им, контрола върху етикетите и др. Сред лекторите се очаква да бъдат: д-р Галя Костадинова, началник отдел „Безопасност на храните“ дирекция ЗЖБХ, МЗХ; д-р Мая Макавеева, директор дирекция „Лабораторни дейности, контрол на кчаеството“ ЦУ при БАБХ; д-р Татяна Николова, експерт дирекция „Контрол на храните“ ЦУ на БАБХ. Програмата предвижда работни групи с цел изработване на примерни етикети и възможност за дискусия с лекторите.
Участие в семинара могат да вземат всички заинтересовани, попълнили талон за регистрация до 25 октомрви 2014 г. Повече информация можете да видите тук >>>
Още за специализираните изложби и деловата съпътстваща програма на www.food-exhibitions.bg и www.sihre.bg.

www.iec.bg  I 24.10.2014г. 

Новостите в хранително вкусовата индустрия и хорека сектора ще бъдат демонстрирани по време на международните специализирани изложби МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО, ИНТЕРФУД & ДРИНК и изложбата за хотелско, ресторантско, кетъринг и СПА оборудване СИХРЕ.
От 5 до 8 ноември в Интер Експо Център – София производители, представители, дистрибутори и търговци на храни, напитки, машини и технологии ще представят най-новото от своя бизнес,което превръща изложбения комплекс в зона на световната хранителна индустрия.
На МЕСОМАНИЯ ще бъдат представени широка гама продукти, машини и оборудване, технологии и опаковки за месната индустрия и търговия. Асоциацията на месопреработвателите в България и фирмите от бранша са участници и в деловата програма на специализираните форуми. Тази година в рамките на изложба МЕСОМАНИЯ Сдружение „Традиционни сурово-сушени месни продукти” ще проведе Национален съвет и дегустация на традиционни сурово-сушени месни продукти.
Повече информация за програмата на специализираните изложби следете на www.food-exhibitions.bg, www.sihre.bg както и в социалните медии Facebook, Google+ и LinkedIn.

www.iec.bg И 23.10.2014г.

 На 6 ноември от 11:00 до 13:00 часа в Интер Експо Център в рамките на международните специализирани изложби МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО и INTERFOOD & DRINK ще бъде представен проектът „Освободете европейския вкус“, насочен към пазарите на Русия и Обединените Арабски Емирства. Проектът е разработен и спечелен от Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци в България (СППЗ) в съответствие с регламент 501/2008 на ЕС – „Насърчаване на селскостопанските продукти на ЕС в трети страни“. Събитието ще привлече представители на сдружения на потребителите и партньорски институции на организаторите от СППЗ, както и специализирани медии.
Представянето ще протече под мотото „Модерни в традицията“ и ще предложи на гостите дегустация на висококачествени продукти от преработени плодове и зеленчуци, произведени от фирми-членове на СППЗ. Фокусът ще бъде върху няколко групи продукти – готови ястия на доматена основа, гриловани зеленчуци, праскови в захарен сироп, конфитюр от рози и шипков мармалад.
Повече за предстоящите събития по време на МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО, INTERFOOD & DRINK и за специализираната изложба за хотелско, ресторантско, кетъринг и СПА-оборудване СИХРЕ, която се провежда по същото време, можете да откриете и на www.food-exhibitions.bg, www.sihre.bg и Facebook.

www.iec.bg I 23.10.2014г.

Специализираните изложби МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО, ИНТЕРФУД & ДРИНК и изложбата за хотелско, ресторантско, кетъринг и СПА оборудване СИХРЕ, представят новото в областта на хранително-вкусовата промишленост и хорека сектора. Тази година те ще се проведат от 5 до 8 ноември.
БУЛПЕК представя актуалното в бранша на хлебопроизводството, хлебните и сладкарските изделия , адитиви, оборудване, технологии и опаковки.
Националният браншови съюз на хлебарите и сладкарите ще организира в рамките на съпътстващата програма на изложбата събитие на тема „Хлябът – храна на боговете и на хората от 21 век“. Широката аудитория и деловите участници в БУЛПЕК ще могат да вземат участие в дискусии по актуални въпроси за хляба на българската трапеза.
Повече информация за програмата на специализираните изложби можете да видите на www.food-exhibitions.bg, www.sihre.bg, както и в социалните медии Facebook, Google+ и LinkedIn.

www.iec.bg I 21.10.2014г. 

Тази есен бизнесът може да извърви кратък път за среща с източния свят – да срещне колеги и партньори от хранителната индустрия на Китай

Обясним е стремежът на всеки бизнес да се разширява и да има силни пазарни позиции. Мотивиран е да открива нови партньорства, да надскочи границите и да стане част от глобалния корпоративен свят. Гледа във всички посоки и търси нови ниши за развитие. Гледа и на Изток, но дистанцията е голяма, дистанцията е фактор.

Тази есен бизнесът може да извърви кратък път за среща с източния свят – да срещне колеги и партньори от хранителната индустрия на Китай.
Краткият път е до Интер Експо Център – София. Защото за първи път китайски производители и дистрибутори ще се представят на международната изложба ИНТЕРФУД&ДРИНК с колективен щанд (5-8 ноември).

За китайската продукция и интересите за партньорство ще научим повече от експонатите на компании за зърнени, органични и консервирани храни, олио, ингредиенти и други изделия. Участват и компании за селскостопанска техника.

Информация за ИНТЕРФУД&ДРИНК и за другите изложби за храни и напитки МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК и САЛОН НА ВИНОТО следете на www.food-exhibitions.bg и в социалните мрежи Facebook, LinkedIn и Google+. 

www.iec.bg  I  13.10.2014г. 

Плюс ли е сходството във вкуса и предпочитанията за трапезата на хората от различни страни? Да, плюс е. Улеснява ли това бизнеса за партньорство и общи пазарни стратегии? Със сигурност.
В това могат да се уверят участниците и посетителите на международната изложба ИНТЕРФУД И ДРИНК от 5 до 8 ноември в Интер Експо Център – София.
Казват, че доста от селскостопанските продукти в Република Молдова – гроздето, ябълките, доматите и много други плодове и зеленчуци, имат типичния вкус на българските. Българската диаспора в Молдова е голяма, тя също търси това, което е близко до българското. Тенденцията е стокообменът между страните ни да расте, бизнесът търси все повече възможности за контакти и съвместни дейности.
Тази година за първи път молдовски производители на храни от двата бряга на река Нистру ще се представят на изложението с колективен щанд.
Участието в инициативата се оганизира от Търговско-промишлената палата на Република Молдова с финансовата подкрепа на Европейския съюз и Програмата на ООН за развитие (ПРООН) – Програмата в подкрепа на мерки за изграждането на доверие (SCBM).
За молдовската продукция ще научим повече от експонатите на компании за сушени домати и плодове, хлебни и сладкарски изделия, сокове и напитки, захарни и млечни изделия за деца и мед.
Те имат желанието да намерят нови партньори и дистрибутори, да разширят дейността си и да открият нови ниши за бизнес, да проучат тенденциите и търсенето на пазара, да намерят инвеститори, да направят по-известни и желани своите продукти.
Международните специализирани изложби МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО и ИНТЕРФУД И ДРИНК са доказано най-добрата среда за успешни бизнес начинания.
Актуална информация за изложбите можете да откриете освен на www.food-exhibitions.bg и в социалните мрежи Facebook, LinkedIn и Google+.