Смаркетинк I 21.11.2013

Некст Консулт – водеща компания в управленското консултиране, организира семинар на тема LEAN трансформация със специален лектор на събитието г-н Йоши Кобаяши.

На 28 ноември (четвъртък) от 15.00 ч. в Sofia Event Center, бул. Черни връх 100, ет.3, Парадайс Център ще се проведе уникален по рода си семинар за Lean Transformation.

Събитието се организира от водещата консултантска компания Некст Консулт и ще събере на едно място мениджмънта на най-големите компании в България, за да им представи методология, която ще направи бизнеса им по-ефективен.

„20 Ключа, които ще отворят вратата към успеха на бизнеса Ви“ ще представи Lean Transformation и как чрез прилагането на принципите на Lean компаниите ще оптимизират разходите си и ще създадат продукти, които ще удовлетворяват напълно очакванията на клиентите. „Мениджърите, които обърнат внимание на философията Lean, ще предизвикат революция в компаниите си и ще осигурят сериозно предимство за своя бизнес пред конкурентите“ – сподели Орлин Дочев, Управляващ партньор в Некст Консулт.

Основната идея на Lean подхода за управление е компанията да се фокусира само в дейности, които създават стойност за крайния клиент. 

По време на събитието гостите ще имат възможността да научат за Lean методологията 20 Keys®, на която Некст Консулт става изключителен представител в България. Специален гост на събитието ще бъде г-н Йоши Кобаяши, внедрител на системата 20 Keys® и син на създателя и.

20 Keys® е управленска система, която систематично подобрява важни аспекти на производствената дейност като качество, разходи, доставки, безопасност на труда и етични норми в компанията (познати като QCDMS). Системата функционира чрез прилагането на 20 елемента от Кайзен идеологията за трансформация на фирмената култура от най-ниското до най-високото ниво в йерархията. Методологията идва от Япония и днес е приложена успешно от над 700 компании в повече от 35 държави по света, сред които са Mitsubishi, Fuji Electric, Seiko Instrument, Siemens Electronics, Suzuki, SCA, Grammer, Siemens Transportation и много други.

„Българският бизнес има сериозен потенциал и икономическата картина е предпоставка точно сега да се представи и използва изпитаната методология 20 Keys®, която е приложима във всички сфери на индустрията.“ – смята Йоши Кобаяши, Президент на PPORF Development Institute Inc., очаквайки с нетърпение срещата си с българския бизнес. – „Избрахме Некст Консулт за представител на методологията в България, базирайки се на техния опит и експертиза, и неспиращия им стремеж да подобряват бизнес условията при техните клиенти“ – добавя той.

Семинарът ще премине в духа на споделяне на добри практики и дискусия, които ще бъдат от полза на мениджърите и собствениците на компаниите в България.

Достъпът до събитието е с предварителна регистрация на адрес: http://20keys.next-consult.com/

Некст Консулт е водеща компания за управленско консултиране на българския пазар, помагаща на клиентите си да повишат добавената стойност за бизнеса си чрез въвеждането на добри управленски практики в стратегическото и оперативното управление, както и да подобрят управлението на човешките ресурси и информационните технологии. През последните 4 години Некст Консулт реализираха повече от 80 успешни бизнес проекта с компании в България.

За повече информация:

Силва Торлова
0888 677 637
Смаркетинк ООД

Grand Hotel Bansko I 15.11.2013

14 Декември 2013 Grand Hotel Bansko

Един от най-големите хотелски комплекси в Банско – Grand Hotel Bansko – стартира инициатива да реализира ежеседмично събития от висок клас, като кани гост-изпълнители, музиканти, танцьори, актьори, бойци и други в най-голямата ивент зала в Югозападна България, разположена в хотела.
Първото от дългата серия събития ( 14.12.2013, 21ч) ще бъде атрактивната ММА гала вечер, където сили ще премерят български и гръцки бойци от най-висока класа. Очаква се топ срещата на вечерта да бъде между един от най-добрите ни бойци Деян Топалски и най-силният гръцкия състезател в категорията Зураб Зарнадзе. В битките ще вземат участие и Георги Станчев, Пламен Пенчев, Даниел Стоичков, както и други български и гръцки бойци.

Интер Експо Център  I 7.11.2013

Международната специализирана изложба МЕСОМАНИЯ тази година чества своя 20-годишен юбилей под мотото “20 ГОДИНИ СЪС СОБСТВЕНО ЛИЦЕ”.

За отбелязването на Юбилея са подготвени редица специални инициативи. В изложбени зали 1 и 2 освен фирмените щандове са обособени Зони за продажби, атракции за посетителите, презентации, дискусии, дегустации, даващи възможност за допълнителни изяви на бизнес участниците и атрактивно представяне на бранша. Специално внимание е отделено и на децата. Тази година изложението съвпада и с празника на месарите – Св. Арх. Михаил, който ще бъде тържествено отбелязан.
Асоциацията на месопреработвателите в България издаде АЛМАНАХ 20 години МЕСОМАНИЯ, който показва историята на изложението за изминалите години, отличените с награди фирми от конкурсите в дните на форума и друга ценна за МЕСОМАНИЯ информация.

В МЕСОМАНИЯ 2013 участват както български, така и чуждестранни компании: производители, вносители и търговци на месо и месни продукти, машини и оборудване, контролно-измервателна апаратура и инструменти, иновационни технологии, адитиви, опаковки и опаковъчни машини, специализирани транспортни средства, индустриални подови покрития, консумативи и всичко необходимо за месната индустрия и търговия.

На тазгодишното юбилейно изложение “20 ГОДИНИ СЪС СОБСТВЕНО ЛИЦЕ” са представени голяма част от месните продукти, които се произвеждат в България. Посетителите на изложението ще имат възможност да опитат деликатеси, които през годините са се наложили като традиционни, както и продукти, типични за определени области на страната и да усетят техните специфични вкусови качества, дължащи се на подправки като див копър, праз лук и др.
Със специален щанд е представено Сдружението „Традиционни сурово-сушени месни продукти“. На него ще се презентират продуктите на 21 фирми, които очакват да получат европейския знак за храни с традиционно-специфичен характер и те са:
- Говежда и кайзер пастърма, със специфични вкусови характеристики, дължащи се на качествените месни суровини, от които са произведени, а за кайзер пастърмата и от подбраните натурални подправки;
- Роле Трапезица, с характерната сочност и мекота и изключителния вкус и мирис на подправките;
- Филе Елена, приготвено от крехко свинско филе със своята специфична повърхност, покрита с чубрица;
- Кайзерован врат Тракия с приятен умерено солен вкус, с изразен аромат на вложените подправки /червен пипер, чимен, чесън/ и бяло вино.
- и не на последно място Панагюрска луканка, чието производство датира още от 18 век.
Освен продукти, произведени по традиционни технологии, на изложението МЕСОМАНИЯ 2013 са представени и много и разнообразни фирмени иновативни месни продукти – млени меса и полуфабрикати, малотрайни и трайни колбаси, сурово-сушени, сурово-пушени и трайни варено-пушени салами, богата гама месни деликатеси, разфасовки, месни заготовки, птиче месо и пилешки продукти и др.
Сред експонатите са и скоро появили се на пазара БИО продукти, произведени от изцяло естествени съставки, отличаващи се с натурален вкус и аромат, и продукти с намалено съдържание на сол и по-малко мазнини.
Витрините изкушават както с традиционни и добре приети на пазара деликатеси, така и с нови продукти. Представени са месопреработватели, които със своите продукти печелят отличия и награди на най-големите европейски изложения. Това доказва, че българските месни продукти със своите невероятни вкусови качества са признати и от европейските експерти и потребители.
В съвременния свят производството на месни продукти не е възможно без фирмите, предлагащи нови машини, технологично оборудване, апарати, инструменти и друга техника за производство, преработване, съхранение и предлагане.
На изложението е показано най-новото в специализираното оборудване като нарязваща техника, пълначни автомати, пароварилни камери, смесители, кутери, клипсмашини, сушилни камери, машини за опаковане в модифицирана среда, както и оборудване за транжорни и кланици.
За първи път ще бъде представена нова вакуумопаковъчна линия с оригинални решения в основните функционални групи на този тип машини: формоване на опаковката, вакуумна камера и залепване, транспорт на фолиото, управление.
Представени са различни модели хладилна и климатична техника и оборудване за търговско обзавеждане. Освен с удобствата си за клиента, нова серия вертикални хладилни витрини ще заинтригува и с големите икономии на енергия, които се постигат с нея. За превоза на хранителни продукти е идеален представеният автомобил трансформиран хладилен вариант на сериен модел Crafter 35 Kasten, дълга база.
Редица удобства имат експонираните професионални почистващи системи, аксесоари и препарати, както и системи за миене и хигиенно оборудване. Предлагат се модерни антибактериални подове (антибактериалната добавка убива 99.9 % от бактериите), издържливи на трафик и химически атаки от корозивни агенти подове. Освен че са противохлъзгави и абсолютно безвредни за хората, те лесно се почистват и поддържат.
Освен машини и устройства за маркиране, етикетиране и опаковане са представени различни фолиа както за индивидуална опаковка, така и за транспортна и складова опаковка. Предлаганите полимерни фолиа гарантират добро съхранение и осигуряват и чудесно представяне на стоките в търговската мрежа.
Предприемачите ще бъдат улеснени в избора на обвивки и други консумативи за месопреработка – целулозни, колагенови, полиамидни и текстилни обвивки, опаковки от OPS, чинийки от EPS и за термозалепване от PP, опаковки и фолио от PP и PET, вакуумни торби, мрежи и термосвиваеми пликове за широка гама изделия.
Редица търговски фирми представят продукти на водещи компании в производството на подправки и добавки, натурални фибри, сосове и маринати, аромати и овкусители, оцветители за месни продукти както за индустриално производство, така и за малки фирми с локално производство. Сред предлаганите продукти са широка гама подправъчни смеси и препарати за месопреработващата промишленост, полуготови храни, както и ноу-хау за продуктов развой по поръчка на фирмите. Иновативните решения в производството са свързани и с богат избор на животински протеини, стартерни култури, ензими, соеви продукти и други суровини.
За предприятията от редица хранителни браншове, вкл. за Деликатеси, Риба, Месо, специалисти в областта на информационните технологии предлагат Food-ноу-хау и ERP – решения, гарантиращи продуктовото качество и сигурността на храните, интегрирани логистични концепции и обратна проследимост. Има съвременни решения за защита на търговската марка, нейното визуално декодиране и по-доброто представяне на крайния продукт на пазара, така важно за оптимизиране на връзката продукт-клиент.
Изложбата е отворена за посетители от 6 до 8 ноември от 10:00 до 18:30 часа, а на 9 ноември – от 10:00 до 16:00 часа.

Интер Експо Център  I 7.11.2013

Открийте специализираната изложба ИНТЕРФУД & ДРИНК в Интер Експо Център – София

През 2013 г. международната специализирана изложба ИНТЕРФУД & ДРИНК отново ще покаже храни, адитиви, опаковки и оборудване от съвременната хранителна индустрия. Гости, посетители и специалисти на Интер Експо Център – София ще видят традиционни и нови продукти на пазара.
За първи път тази година участие на изложба ИНТЕРФУД & ДРИНК ще вземе Съюзът на пивоварите в България. Сред участниците са български производители и търговци, както и фирми от Гърция, Турция, Италия, Полша, Испания, Унгария, Холандия, Русия, Южна Корея, Индонезия и др.
По време на изложба ИНТЕРФУД & ДРИНК ще се представят фирми, предлагащи на пазара разнообразни храни. Посетителите ще видят консервирани храни, произведени при пълен производствен цикъл, замразени и пресни плодове и зеленчуци, замразени тестени изделия, био продукти и др. Интересни ще са различните видове кафе, „шоколадови шеги“, бисквити, сладка, мед и пчелни продукти, мармалад. Ще бъдат предложени различни подправки, билки и сушени зеленчуци. Сухи супи и десертни кремове също ще бъдат сред експонатите. Предложения имат и вносители на храни за специализирани магазини, хотели и ресторанти и др.
И тази година италианското участие на международните специализирани изложби – Spazio Italia, ще запознае с уникалната национална кухня на Апенините. Ще могат да бъдат видени характерни ястия и вина, сладкарски произведения по традиционни рецепти, италианско кафе, шоколад. За 3-та поредна година Италианската Търговска Камара в България организира специална гурме зона с богат календар от съпътстващи събития, наречена "Лаборатория за италиански вкус". Сред акцентите са комуникативното въздействие на културата и най-добрите италиански гастрономични традиции и храни.
Гърция ще предложи на вниманието на всички маслини, маслинова паста и зехтин. Няма да бъдат пропуснати и зеленчуците на южната ни съседка, както и морските специалитети, типични за тяхната трапеза. Средиземноморската кухня отново ще зарадва своите почитатели с богата гама ястия и подправки.
На изложба ИНТЕРФУД & ДРИНК ще бъдат представени голяма група биопродукти, отглеждани в различни райони на страната. Ще узнаем повече за изключителните качества на биологично отглежданото грозде, житни култури и слънчоглед, ръж, царевица и едрозърнест лимец, както и за различното при биологичните рози и култивираната шипка. Специалистите ще получат ценни съвети за използването на биоторовете и биологичните препарати за растителна защита, за производството на етерични масла, сини сливи, боб, картофи, тикви и други селскостопански култури.
Вина и напитки с уникални вкусове, минерална вода, кафе за различни предпочитания, чай с неповторими аромати, оригинални напитки като например инстантната „Цикория“, екзотични подправки и укрепващи здравето натурални продукти, сред които природния зеолит и много други ще обогатят многообразието от храни и напитки на всяка трапеза.
Допълват ги най-новите постижения в областта на хранителните добавки, етеричните масла, натуралната козметика, както и все по-често използваните билкови сапуни и масло от семена на шипка.
Различни машини и технологии ще допълват техническата гама, полезна за хранително-вкусовия бранш. Сред експонатите ще бъдат машини за формоване на пластмаси, ексфолиращи и хоризонтални опаковъчни машини. Технология за студено пресоване на плодове и зеленчуци, включително листни такива, ще заинтригува посетителите. Италиански кафе машини, кафемелачки и дизайнерски чаши ще могат да бъдат открити на изложбените щандове.
Касети за съхранение на хранителни продукти и за третиране на отпадъците при тяхната обработка ще подскажат на производителите от бранша как да направят по-ефективно и екологично производството си. Ще бъдат предложени още пластмасови опаковъчни решения – торбички, етикети, баркодове и опаковки. Професионалистите ще открият и подходящо хладилно оборудване за сладкарници, пекарни, месарници, супермаркети и ресторанти. Ще могат да се видят и бъчварски изделия, както и различни техники на обработка на дъбови дъски.
В услуга на бизнеса ще се предлагат консултации по разработка, внедряване и поддръжка на системи за управление. За първи път в специално изградената „Финансова зона“ изложителите ще могат да се запознаят с различните възможности за финансиране в хранителната индустрия и ХоРеКа сектора.
На ИНТЕРФУД & ДРИНК със свои щандове ще се представят дипломатически представителства на други държави в България, браншови организации, агенции и неправителствени организации, които съдействат за активизиране на сътрудничеството в областта на хранително-вкусовата индустрия.
Изложбата е отворена за посетители от 6 до 8 ноември от 10:00 до 18:30 часа, а на 9 ноември – от 10:00 до 16:00 часа.

Интер Експо Център  I 7.11.2013

БУЛПЕК е единствената в страната ни специализирана изложба в областта на хлебопроизводството и сладкарството и тази година чества своя 20-годишен юбилей

Неизменното присъствие на хляба на българската трапеза, неговата свещена сила на незаменима храна, умението на майсторите да пазят автентичността на рецептите, да постигат вкуса на най-добрия традиционен хляб с модерни технологии – всичко това прави изложбата БУЛПЕК очаквана и полезна както за професионалистите от хранителната индустрия, така и за всеки посетител.
И тази година БУЛПЕК дава импулс за новаторство и предприемчивост на занаятчии, индустриалци, търговци на дребно, ресторантьори и широк кръг специалисти с експонирането на редица нововъведения в хлебопроизводството, сладкарството и шоколатиерството. Как да се повишат полезността и вкусовите качества на храната са основни въпроси, чиито отговори подсказват експонираните машини, оборудване, технологии, суровини, материали, готови продукти, рецепти и цялостни решения за хлебопроизводство, за производство на макаронени, захарни и шоколадови изделия, за сладоледопроизводство и др.
Редица фирми предлагат на производителите от бранша улеснения при проектирането, доставката, монтажа и сервиза на машини, професионално оборудване и комплексни линии за производство на хляб и хлебни изделия. Те имат капацитет да осъществяват качествени услуги по съхранението (силози), транспортирането, дозирането и автоматизацията на суровините в хранително-вкусовата промишленост. С тяхна помощ могат да бъдат произвеждани широка гама хляб, хлебни, тестени и макаронени изделия, захарни, шоколадови и сладкарски изделия, сладолед и др. Резултатите биха подобрили имиджа на различна категория заведения – ресторанти, кетъринг, пицарии, барове, заведения за бързо хранене и магазини.
Демонстрация и еталон за модерно производство са освен представените машини и оборудване за хлебопроизводство и сладкарство, също така и миялни машини, етикетиращи машини, смесители и охладители за вода, агрегати за натурална мая и др. За ефективното и безпрепятствено производство съдействат различен тип ремъци и транспортни ленти (готови изделия и изработка по поръчка от PVC, PU , Felt- Кече и Silikon) и др.
Технолози от водещи фирми представят едни от най-добрите си постижения в суровините – пшенични брашна, ръжено брашно, брашно от просо, произвеждано в собствени мелници, или брашно от лимец, смляно в каменна мелница и др.
Явен е стремежът на специалистите майстори да произвеждат не само разнообразни, но и качествени изделия от натурални суровини, съобразени изцяло с нормите на здравословното хранене – заводски и ръчен хляб, специални хлябове, кетъринг хлебчета в различни грамажи, закуски и други изделия. Те ще представят и оригинални, печени и гарнирани кейкчета и бисквити, приготвени изцяло от естествени и здравословни продукти, напомнящи за домашната кухня. С тях може да се разнообрази предлагането в търговските обекти или зоните за хранене. Има и изделия, които са проектирани и изработени ръчно с много артистичност и вдъхновение – това ги прави запомнящи се за гости и за любителите на сладкарското умение. Привържениците на здравословното хранене и този път ще бъдат приятно изненадани с нови решения за тяхното меню и вкусове, като например хляб от специални брашна без глутен, ароматен хляб, особено подходящ за сутрешна или следобедна закуска с чай или с чаша кафе, и много други хлебни изделия.
По време на БУЛПЕК фирмите от бранша традиционно представят както реномирани изделия, така и нов асортимент продукти или добавки за хлебарството и сладкарството (пълнежи, семена, съставки, аромати, глазури и др.). Как хлябът да стане хрупкав и с неустоим аромат – често се запитват хлебарите и ще получат точния отговор на БУЛПЕК. Понякога тънкостите се крият в набора от съставки или в разнообразието от семена в закваска. Важно е, че освен приятен аромат и свежест, те гарантират качество и здравословен избор на храната.
БУЛПЕК ще отвори “книгата с новостите” и за сладкарите. Много от предлаганите експонати ще обогатят витрините им с разнообразни пълнежи за дълготрайни хлебни и сладкарски изделия, с готови за печене бази, комбинирани с вкусни пълнежи, шоколади, аромати и глазури. Все по-атрактивни стават сладкарските изделия с плодови пълнежи (за някои плодовете са до 90%). Те са термоустойчиви и могат да се пекат или замразяват. Тези качества ги правят много ценни и търсени от любителите на сладките изкушения.

Eнзими, мултиензимни комплекси, консумативи, опаковъчни фолиа, етикетни и свързващи лепила и др. също помагат за производството и предлагането на вкусни и питателни изделия в областта на хлебопроизводството и сладкарството.
По време на БУЛПЕК 2013 Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България ще проведе кръгла маса на тема “Българският хляб – храна, бизнес и политика” (6 ноември, 15.30 часа, Зала МУСАЛА).

Фирмите участници са готови за срещи, представяне на нови продукти, дегустации и обмен на опит по време на юбилейната БУЛПЕК 2013.

Изложбата е отворена за посетители от 6 до 8 ноември от 10:00 до 18:30 часа, а на 9 ноември – от 10:00 до 16:00 часа.

Интер Експо Център  I 7.11.2013

До 9 ноември включително открийте СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО в Интер Експо Център – София

Млечният сектор винаги е заемал сериозен дял от хранителната индустрия и се е отличавал с богатство и разнообразие на произвежданата продукция.
Българската закваска, допълнена с оригиналните български рецепти, модерните технологии и оборудване, съвременните опаковки, стриктната система на контрол правят възможна появата на все повече млечни продукти с уникален вкус, аромат и благотворно въздействие върху здравето на потребителите.
Фирмите участници в 10-ата специализирана изложба СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО насочват вниманието на технолозите и на другите специалисти от хранителната индустрия към най-добрите решения в бранша.

Изложбена Зала 2 е изпъстрена с витрини, които показват най-търсените и предпочитани за трапезата млека и млечни продукти – различни марки мляко, сирена, кашкавал, извара и пастети, масло, сметана, сладолед и други продукти на млечна основа.
Сред експонатите са първокачествени изделия – сирена от краве, овче, биволско, козе и смес мляко, бяло саламурено сирене, топени и пушени сирена, крем сирена, гурме продукти като биволска моцарела, пушено биволско сирене, прясно козе сирене и др. Разнообразните артикули включват продукти, получени по високо ценената традиционна технология на зреене, с която се постигат продукти с превъзходни качества.
Многообразието на млечните изделия често е резултат от прилагането на различни суровини и ингредиенти – маи за сирене и кашквал, закваски за кисело мляко и млечни изделия, консерванти, стабилизатори, стартерни култури, блок миксове за сирене и кашкавал, аромати и овкусители за широка гама функционални и специални храни и др.
Интереса на специалистите по млекопреработка ще привлекат различни опаковъчни решения. В полето на иновациите са пластмасови съдове за съхранение, вкл. такива за многократна употреба, различни опаковки и опаковъчни материали, фолиа за термоване на опаковки, слийв етикети за бутилки и кофички, етикети за електронни везни, самозалепващи етикети и много други.
Вкусът и качеството на млечни продукти освен от суровината в голяма степен се диктуват и от съвременната база и модернизирането на цеховете за производство. Специалистите по млекопреработка могат да узнаят за иновациите при пълначните технологии, което е определящо за оптимизацията на крайния продукт, нововъведения в областта на помпите и помпените системи с акцент върху икономията на енергия (центробежни, дозиращи, санитарни помпи и системи за дезинфекция и др.), млекоохладителни вани и цистерни за охлаждане на млякото, хладилни камери, ледогенератори и др. Интереса на специалистите заслужават например новото оборудване за опаковъчни технологии, вкл. първата асептична машина, както и специализираните серии хоризонтални опаковъчни машини за торбички тип саше, с капацитет до 400 торбички в минута.
Своите най-нови постиженията представят водещи компании, създатели на икономични и ефективни машини, спечелили доверието на майсторите в млекопроизводството и млекопреработването.
Има избор на предложения за оборудване по европейските стандарти за различни дейности, като машини и инсталации за преработка на мляко, машини за рязане на сирене и филиране, ексфолиращи и хоризонтални опаковъчни машини, машини за контрол и идентификация (контролни теглилки с металдетектор, етикетираща машина, машини за претегляне – етикетиране и др.). Моделите са за различни нива за безопасност, функционалност, профилактика и поддръжка. Възможни са и поръчки за изработка на машини по предпочитания.
Млекопреработвателите ще бъдат улеснени в усъвършенстването на своята дейност от компании за инженерингова дейност, които предлагат цялостни проекти, технологични решения, в т.ч. мембранни технологии, системи за автоматизация и за визуализация на процесите.
Технолозите в млекопреработвателните предприятия мислят и следят за стриктния контрол по цялата верига на производството, съхранението и предлагането на млечните продукти. В тяхна помощ са предлаганите аналитична апаратура, измервателни уреди и консумативи за лабораторен анализ и контрол на качеството, тестове за откриване на антибиотици и микотоксини в млякото, филтри за очистване на млякото от соматични клетки, уреди и консумативи за хигиенен и микробиологичен контрол, млечни анализатори и др.
Сред експонатите са подове, стелажни системи и конструкции за складове и магазини, които осигуряват високи стандарти за хигиенни и производствени практики. Подовите системи от епоксидна, полиуретанова и метил метакрилатна смола са едни от последните нововъведения, изпитани на практика и доказали своите изключителни качества. Изборът включва индустриални подове, вкл. саморазливни епоксидни подови системи, електропроводими и антистатични подове, антибактериални полиуретанови системи, декоративни търговски подове и др.
Изложбата е отворена за посетители от 6 до 8 ноември от 10:00 до 18:30 часа, а на 9 ноември – от 10:00 до 16:00 часа.

www.prkernel.com | 06.11.2013

Предстои провеждането на Social Me Workshop – единадесета поред конференция, на която обсъждаме най-актуалните информация, примери и анализи за социалните мрежи. Събитието ще се състои на 6.12.2013 г. в СТЦ Интерпред, ул. „Драган Цанков“ 36, от 8.30 часа.

Подготвили сме ви много нови, полезни и интересни решения за вашия бизнес в света на все по-бурно развиващите се социални медии. Но разбира се няма да изневерим на досегашния си стил и ще ви дадем възможност активно да участвате в случващото се, да задавате въпросите, които ви вълнуват, и да получите това, от което се нуждаете в работата си със социалните мрежи.
По време на Social Me Workshop 11 ще заложим на креативността и професионализма. Благодарение на нашите гост лектори, които са доказани специалисти в областта на маркетинга, PR и комуникациите, ще имате възможността да получите необходимата информация директно от специалистите. Дискусията по време на Social Workshop 11 – Digital Marketing Update 2014 ще бъде разделена на 5 панела:
• Facebook;
• SEO тенденции 2013/2014;
• Афилиейт печалби – как да осигуим просперитет за бизнеса си с помощта на партньорски програми;
• Успешна реклама на клик в българските PPC мрежи;
• Как да оптимизираме целеви страници или Landing Page Optimization.
Ще имаме удоволствието да чуем интересна лекция от Ален Попович, маркетинг мендиджър на Social Me. Той ще фокусира вниманието на гостите върху новата търсачка на Facebook – Graph Search, Social Customer Relationship Management и ще ни покаже как успешно да комуникираме с феновете си.
В дискусията ще се включат още Огнян Младенов, основател и собственик на SEOM.bg; Борил Богоев – онлайн предприемач, консултант и лектор; Христо Николински, управител на ЕТАРГЕТ България. Ангелина Иванчева — Тонева, която се грижи за добрите отношения на Лукрат с клиенти, партньори, фенове, медии и Ирина Герджикова, която помага на клиентите на Лукрат да правят по-лесни, по-удовлетворяващи и по-печеливши сайтове, ще ни запознаят с това как да оптимизираме целеви страници.
Ако искате да позиционирате успешно вашия бизнес в социалните мрежи, да получите най-актуалната информация, свързана с Facebook, или пък просто да се позабавлявате – заповядайте в нашата креативна лаборатория. Там се раждат идеи. Успешни идеи.
Регистрацията и условия за участие можете да намерите тук: www.socialme.org

Оригинална публикация

Интер Експо Център  I 5.11.2013

Международните изложби се провеждат от 6 до 9 ноември 2013 г. в шестте зали на Интер Експо Център-София.

350 фирми са директни участници в изложбите. От тях 74 са чуждестранни компании от Гърция, Румъния, Турция, Полша, Германия, Франция, Италия, Испания, Русия, Южна Корея, Индонезия.
Подизложители са 360 фирми (производители, представители, търговци) от 28 държави, сред които Италия, Германия, Испания, САЩ, Турция, Великобритания, Гърция, Полша, Франция, Австрия, Южна Корея, Япония и др.

79 фирми от директните изложители, т.е. близо 23 %, са нови участници в изложенията.

Тази година колективни участия имат фирми от Гърция, Италия, Унгария и Холандия.
Представят се Посолствата на Аржентина и на Южна Африка. За успешни бизнес контакти съдейства и Отделът за промоция на търговията и инвестициите на Посолството на Република Полша. Предвиждат се търговски посещения от Македония и Япония.
Свои щандове аранжират Сдружението “Традиционни сурово-сушени месни продукти” и Съюзът на пивоварите в България. Активно съдействие има от страна на Италианската търговска камара в България, Унгаро-българската търговска камара, Двустранната търговска камара България – Румъния и др.

МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО и ИНТЕРФУД & ДРИНК представят разнообразни храни и напитки – месни изделия и деликатеси, мляко и млечни продукти, хляб, хлебни и сладкарски изделия, консервирани храни, вино, спиртни и други напитки. Експонирани са суровини, материали, консумативи, опаковки, нови машини, технологии, оборудване, уреди за контрол и анализ, които са определящи за високите стандарти в индустрията. Оригинални подправки, овкусители, адитиви и други добавки помагат за по-богатия асортимент и вкусовите качества на произвежданите храни.
Две от изложбите имат юбилей – 20 години МЕСОМАНИЯ под мотото “20 ГОДИНИ СЪС СОБСТВЕНО ЛИЦЕ” и 20 години БУЛПЕК – единствената в България изложба за хлебопроизводство и сладкарство.

Предимствата на професионалното кухненско оборудване и иновациите, които се правят в тази област, ще бъдат представени на СИХРЕ 2013. Едни от водещите производители и вносители на кухненско, хотелско, барово и кетъринг оборудване ще демонстрират своите нови продукти и услуги.

Тази година международните изложби имат изключително богата програма от събития и инициативи, сред които:
• Гърция с две интересни инициативи – проект Vegiterraneo за промоция на зеленчуци,
произведени в Крит и проект за промоция на риба и морски дарове, представян от Нellenic Foreign Trade Board /HEPO/.
• Лаборатория за италиански вкус и специална гурме зона за типични регионални храни, свързани с най-добрата италианска кулинарна традиция
• Сертифицирани био продукти, диетични храни и напитки за здравословно хранене или спортен режим на БИО ЗОНА и ЗОНА “ДИЕТА И ФИТНЕС“
• “Да преоткрием традицията” – презентации и дегустации на нови продукти от членове на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци
• Второ издание на Дефиле “Дизайнерски торти“ и за първи път АРТ-карвинг
• Българското дружество по хранене и диететика и връзката “храна–здраве”
• Асоциацията на конвивиумите на Slow Food в България – събития под мотото “Вкусете Балканите: дребното фермерство и производство на храни – инструменти за устойчивост в селските райони на Югоизточна Европа”(конференция, кръгла маса, уникалните храни на Балканите)
• Проектът NO-BLE Ideas – “Мрежа от млади иноватори за устойчиви идеи в областта на земеделието и храните”, по програма SOUTH EAST EUROPE, с партньор Агенцията за регионално и икономическо развитие – Враца
• Кръгла маса на тема “Българският хляб – храна, бизнес и политика”, организирана от Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите
• Национални квалификации за най-престижния конкурс на професионалните готвачи – Bocuse d’Or
• Асоциацията на интериорните дизайнери в България – нови идеи и решения за обзавеждане на специфичните пространства на хотела и ресторанта
• „Как да пазаруваме дизайн онлайн?“ с експертите от dibla.com
• Първо издание на COOLинар – среща на дигитални медии с кулинарна тематика с производители на храни и оборудване, собственици на ресторанти и хотели, професионални готвачи и бармани
• За втора година школи "Бар Мениджър" – тайните за приготвяне на перфектни коктейли, студени и топли напитки
• „Новите технологии в ресторантьорството – гаранция за здравословно хранене” – кръгла маса, организирана от Българската туристическа камара
• За първи път „Финансова зона“ – възможности за финансиране в помощ на изложителите от хранителната индустрия и ХоРеКа сектора
• Традиционните конкурси „Златен медал с диплом“ и Конкурс на потребителя и др.
За посетителите на международните специализирани изложби има анкетна карта, която им дава шанс да спечелят интересни и полезни награди, предоставени от търговска верига Техномаркет.

Изложбите са отворени от 6 до 8 ноември от 10.00 до 18.30 часа, на 9 ноември – от 10.00 до 16.00 часа.

Интер Експо Център  I 29.10.2013

„Закон за храните – възможности и законови рамки“ и „Качеството на храните в All inclusive офертите“ ще бъдат двете основни теми на дискусията, която ще се проведе на 30 ноември в София.

За втора поредна година се организира дискусия тип „Работна закуска“, която анонсира започващите международни специализирани изложби на хранително-вкусовата индустрия и ХоРека сектора. Интер Експо Център – София, е дългогодишен организатор на бизнес форумите Месомания, Светът на млякото, Булпек, Салон на виното, Интерфуд и Дринк и СИХРЕ и е постоянен партньор на браншовите асоциации. Във връзка с провеждането на предстоящите издания на изложбите (6 – 9 ноември 2013 г.), посветени на хранително-вкусовата индустрия и ХоРеКа сектора, както и ръководени от мисията да бъдат полезни на бизнеса, организаторите ще срещнат представители на браншовите организации, изпълнителната власт и медиите.

„Закон за храните – възможности и законови рамки“ и „Качеството на храните в All inclusive офертите“ ще бъдат двете основни теми на дискусията, която ще се проведе на 30 ноември в София. Сред участниците ще бъдат г-н Георги Георгиев – Председател на Националната Асоциация Хотел, Ресторант, Кафетерия, д-р Светла Чамова – Изпълнителен директор на Асоциацията на месопреработвателите в България, д-р Асен Желязков – Изпълнителен директор на Асоциацията на млекопреработвателите в България, г-жа Диляна Славова – Председател на Националната асоциация на млекопреработвателите, и г-жа Марияна Кукушева – Председател на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България.

От страна на изпълнителната власт ще вземат участие проф. Пламен Моллов – Изпълнителен директор на Българската агенция по безопасност на храните, и г-н Иван Желязков, юрист, член на комисията „Регулиране на туристическата дейност“ към Дирекция „Туристическа политика“ на Министерството на икономиката и енергетиката на Република България. Очаква се представител и на Министерството на земеделието и храните на Република България.

В международните специализирани форуми от 6 до 9 ноември 2013 г. в Интер Експо Център – София, участие ще вземат близо 300 български и чуждестранни компании – директни изложители. Две от изложбите имат юбилей – 20 години МЕСОМАНИЯ под мотото “20 ГОДИНИ СЪС СОБСТВЕНО ЛИЦЕ” и 20 години БУЛПЕК – единствената в България изложба за хлебопроизводство и сладкарство. Освен традиционни български изложители с позиции на пазара, участват и чуждестранни компании от Франция, Полша, Испания, Турция, Гърция, Южна Корея и др. Тази година колективно участие имат фирми от Италия, Унгария и Холандия. Представят се Посолствата на Аржентина, на Южна Африка и на Румъния.

За успешни бизнес контакти съдействат и Отделът за промоция на търговията и инвестициите на Посолството на Република Полша, двустранната Румъно-българска търговска камара и Гръцката асоциация на производителите на зехтин. Организирани са ползотворни бизнес срещи и търговски посещения от Македония и Япония.
Следвайки тенденциите на световните изложения за хотелско и ресторантско оборудване, СИХРЕ става трибуна на най-престижния конкурс на професионалните готвачи – Bocuse d’Or.
В първите два дни от събитието ще се проведат националните квалификации за Bocuse d’Or Европа, организирани от Българската асоциация на професионалните готвачи (БАПГ). Българският представител, който ще бъде излъчен, ще вземе участие в престижния конкурс на най-добрите готвачи в света.

На предстоящата работна закуска ще бъдат обсъдени важни акценти и потърсени нови решения за хранително-вкусовата индустрия и ХоРека сектора в България.

Интер Експо Център  I 24.10.2013

Нови модели, доказани процеси и уютни решения за специфични пространства

Нови продукти и услуги на водещи производители и вносители на ресторантско и хотелско оборудване ще бъдат показани в началото на ноември (от 6-и до 9-и) в Интер Експо Център – София на 13-ото издание на специализираното изложение за хотелско и ресторантско оборудване – СИХРЕ. Организаторите са Агенция Булгарреклама и Националната асоциация Хотел Ресторант Кафетерия (ХоРеКа). СИХРЕ 2013 следва тенденциите на световните изложения за хотелско и ресторантско оборудване и ще бъде трибуна на националните квалификации за най-престижния конкурс на професионалните готвачи – Bocuse d’Or (6-7 ноември, зала 6). „Много е важно, че тазгодишните квалификации ще се проведат по време на СИХРЕ 2013. Там ще сме всички заедно, на едно място, кулинари и колеги, подсигуряващи и подпомагащи правилната и добра работа на целия туристически бизнес – споделя Андрей Стоилов, председател на журито. – Оборудването е от изключителна важност във всеки обект за производство на храна. В последните години се произвеждат машини с огромен коефициент на полезно действие, които повишават качеството на нашата продукция, безопасни са и ни спестяват много време.“
За първи път на българския пазар ще бъдат представени два нови модела конвектомати – абсолютен връх на технологията на готварското производство. Експонат от нова серия енергоспестяващи вертикални хладилни витрини с плъзгащи се панорамни врати и вграден агрегат ще бъде сред продуктите, които ще привлекат вниманието на собственици на ресторанти, магазини или кетъринг компании. Посетителите на специализираното изложение ще могат да разгледат цялостни решения за оборудване на "Sushi" ресторанти и да се докоснат до оригинални японски памучни кимона с различни мотиви. Ще бъде представена богата гама от аксесоари за декорация и дизайнерско текстилно обзавеждане на ресторант, кафене, пъб и пекарна.
Комфортна атмосфера в санитарните помещения могат да създадат последните модели дозатори, които ще бъдат презентирани на изложението. Вградени или директно монтирани на стената, устройствата притежават опцията „светлинна аура“, която може да бъде настройвана в различни цветови решения.
Хотелиерите, ресторантьорите и търговците, които посетят СИХРЕ, ще могат да се запознаят със системите за 100% компютърна автоматизация за управление на хотелски услуги и резервации и за отчитане и планиране на работното време на персонала с възможност за почасово заплащане. Отново ще бъде демонстрирано интерактивно меню на таблет за заведения, което поставя нов стандарт за общуване с гостите.
Асоциация на интериорните дизайнери в България (АИДБ) ще представи 20 000 000 мм3 български дизайнерски потенциал, събран на 20 м2 – нови идеи и решения за обзавеждане на специфичните пространства на хотела и ресторанта. „Как да пазаруваме дизайн онлайн?“ е темата на семинар с експертите от dibla.com (8 ноември, 16.00 – 17.00 ч.).
СИХРЕ 2013 ще се проведе паралелно с форумите на хранителната индустрия: Интерфуд и дринк, Месомания, Светът на млякото, Булпек и Салон на виното. Работно време за посетители е от 06 до 08.11.2013 г. от 10.00 ч. до 18.30 ч., на 09.11.2013 г. от 10.00 до 16.00 ч.